Microbrewery הוא מבשלת זמן קטן, בייצור בירה אייל עבור פאבים מקומיים, מסעדות ואפילו להימכר בנפרד לצרכנים. החל microbrewery כרוך הון upfront משמעותי. על פי מאמר בוול סטריט ג'ורנל, "זה עולה בערך 450,000 $ ל 800,000 $ כדי להתחיל מבשלת בירה קטנה." שיווק ומכירה של מותגי בירה חדשים יכולים לקחת על עצמם עלויות נוספות. גלה מה נדרש כדי להתחיל microbrewery בטקסס ומה החוקים והתקנות לעקוב להישאר פתוח.
קבל תוכנית עסקית
כתוב תוכנית עסקית. את הציוד הדרוש כדי לפתוח microbrewery עלות כמות משמעותית של כסף. תוכנית היכן המבצע צריך להיות ממוקם, איזה סוג של בירה צריך להיות מיוצר וכיצד בירה יחולקו. חוקי טקסס להגביל את כמות הבירה microbrewery מותר לייצר מדי שנה על ידי 75,000 חביות או 2,325,000 גלונים. לשבור את העלות של שיווק, ייצור וייצור. ניסוי עם או תוכנית איזה סוג של בירה או אייל יופק. גם דמות עבור מסים הבלו על אלכוהול. למרות microbreweries טקסס פטורים מ -25% מסים הבלו, סביב 6 $ לחבית עדיין יחויב.
להחליט על שם הקובץ עבור אישור עסק או לרכוש microbrewery הקיים. השקעות בביטוח, עבודה, מכונות ואספקה המוצר צריך להיכלל בתוכנית גם כן.
להגיש בקשה להיתר בטקסס
כדי לפתוח מבשלת טקסס, זה נדרש על פי חוק יש אישור לייצור בירה. במדינות מסוימות, microbreweries מותר להפיץ בירה לצרכן בודדים. בטקסס, microbreweries מותר רק למכור בירה למפיצים הסיטונאי בתוך או מחוץ למדינה. עיין קוד אלכוהול משקה כותרת 3, Ch. 12 של טקסס. אישור בטקסס עולה 25 $ והוא טוב במשך שנתיים. לאחר סימן של שנתיים, microbreweries יצטרך לבקש שוב רישיון. היתר גם מאפשר מבשלות לייבא משקאות מלט או אילה.
בצע את הנחיות הבריאות כדי להפיץ בירה טקסס
מלא בקשה עם מחלקת הבריאות של מדינת טקסס שירותי בריאות להפיץ בירה. יישום יכלול את שם החברה המשפטית, מספר זיהוי משלם המסים, כתובת, מספר טלפון, מספר רישיון של החברה, כמו גם פרטים ליצירת קשר כתובת עבור כל אחד הבעלים בהתאמה. עלות היישום משתנה בהתאם לסוג שהוחל. עקוב אחר ההנחיות לניתוח סיכונים קריטיים (HACCP) בעת הפקת בירה כדי למנוע התפרצויות E. coli במוצר.
