תוכנת הנהלת חשבונות עבור בארים עובד יחד עם נקודת ממוחשבת של חומרה ורכיבים כגון מסופי כרטיס אשראי, מגירות במזומן, צגים לפקח סדר וכל הציוד המשמש להפעלת הבר. התוכנה עוקבת אחר כל הפריטים, המחירים, המוצרים, המלאי והמכירות שהוזנו על ידי שרתים, מוזגים ומנהלים. מפעלי שתייה מוצלחים רבים מסתמכים על מערכות קופה ותוכנה חשבונאית ממספר סיבות.
מוצרים למעקב
אחד המאפיינים העיקריים של תוכנה חשבונאית בשימוש עם מערכות קופה בר היא היכולת לעקוב אחר המכירות והפופולריות - או היעדרה - של פריטים ספציפיים. בכל פעם שרת קוקטייל או מפתחות הברמן בכל סוג של משקה מעורב, משקה בבקבוקים, שדרוג אלכוהול - משקה חריף לעומת מדף העליון - או כל דבר אחר שנמכר ושירת בבר, התוכנה שומרת תיעוד מפורט של זה.על ידי הפעלת דוחות פריט ספציפי, בעלי בר ומנהלים יכולים לאתר בדיוק אילו פריטים הם הטוב ביותר שלהם ואת הגרועים המוכרים, כמו גם מה פעמים תקופות שיא עבור פריטים מסוימים "המכירות עשוי להיות.
בקרת מלאי
תוכנות עבור חשבונאות בר ומסעדה משמשים גם כדי לעקוב אחר "האחורי של הבית" מלאי המלאי. מנהלי בר בדרך כלל יש מערכת המפרטת כמויות של מלאי נדרש עבור כל סוג של משקאות חריפים או משקה שימש. מספר המנות לכל בקבוק של משקאות חריפים, במקרה של בקבוקי בירה או חבית בירה קובע את שולי הרווח של מכירות המשקאות. רוב המפעלים להזין נתונים אלה לתוך מערכות קופה שלהם כמו התקדמות המכירות התוכנה מחשבת את כמות המוצר בשימוש, נמכר, הנותרים ואת הצורך להיפגש עם pars מראש.
גניבת שליטה
באמצעות קופה בר חשבונאות תוכנה כשיטה של בקרת מלאי היא גם אחת הדרכים היעילות ביותר כדי למנוע גניבת עובדים, או לכל הפחות לאתר את המקור של זה. פחות ברמנים ישרים יכולים לברוח עם כמות ניכרת של גניבה כאשר מותר לגשת שני המשאבים החשובים ביותר של הממסד: אלכוהול המגירה במזומן. קופה תוכנת הנהלת חשבונות יכול להיות דגל אדום עבור בעלי בר לחקור גניבה פוטנציאלית מאחורי הבר, כגון לא מצלצל משקאות בכיס תשלומים. כאשר המלאי אינו תואם עם דוחות קופה, בעלי בר יכול להיות על הכוננות עבור ברמנים לגנוב. ומאחר שכל העובדים חייבים להיכנס למערכת קופה כדי לבצע את תפקידם, אתה יכול להריץ דוחות נוספים כדי לראות מתי ועל ידי מי פריטים מסוימים היו מצלצלים.
הפחתת פסולת
תוכנות חשבונאות עבור ברים ניתן לתכנת כדי לסייע לקבוע את כמות אלכוהול מבוזבז הממסד עובר, כמות הרווח שאיבד את הפסולת ומי מבזבז את האלכוהול. ברים רבים לשלב כמה מפתחות למערכת ההזמנות שלהם לעקוב אחר פסולת. בכל פעם שהמשקה מוחזר על ידי לקוח, נשפך, נעשה בטעות או מסופק, הברמן חייב להקליד אותו כראוי גם אם התשלום לא נעשה. אם הדוחות שלך מראים כי חלק מהפסולת שלך נובע מהפרשנויות הנמוכות וממלאי משקאות חריפים, והגניבה אינה ברורה, הדבר עשוי להצביע על כך שהמוזגים "מזנקים יתר על המידה". תוכנות חשבונאות עבור ברים יכול בסופו של דבר לעזור לקבוע אם הברמנים צריכים להיות מאומנים.
מזומנים, אשראי ודיווח עצה
מאז הברמנים והשרתים להשתמש במערכת קופה לצלצל המכירות, לקבל תשלומים, להפעיל כרטיסי אשראי ולהכניס כמויות עצה, תוכנת הנהלת חשבונות גם עוקבת אחר כל מזומנים עסקאות אשראי ונהלים. בעלי בר ומנהלים מפעילים דוחות שמראים בדיוק כמה עסקאות נעשו במזומן, לפי סוג כרטיס אשראי - כגון ויזה, מאסטרקארד או דיסקל - וכמה נעשו בטיפים של כל שרת או ברמן.
