כיצד יש לבדוק את המטבח שלך עבור מאפייה ביתית

פתיחת עסק מהבית מאפשר לך לשים את הבית שלך כדי ליצור הכנסה. למרות מגוון של עסקים לעבוד היטב בבית עם מעט לפני בדיקה מחוץ לפני מקבל את העסק ולהפעלתו, כמה רעיונות דורשים תהליכים פורמליים יותר ונהלים. עסק מאפייה ביתי, שנגמר מהמטבח הפרטי שלך, דורש בדיקה כדי להבטיח את בטיחות המזון.

פריטים שתצטרך

• תכנית עסקית

• ציוד ניקיון

ראשית, לברר מה המדינה שלך ואת הממשלות המקומיות דורשים את סוג המאפייה מבוסס הביתה אתה רוצה להתחיל. אתה לא רק צריך לדעת את מפרט המטבח שלך, מכשירי חשמל, אלא גם אם יהיה עליך לבקש כל חריגים לפקודות על הספרים בקהילה שלך. אם אתה צריך להגיש בקשה לחריגים על כל החוקים המקומיים אפילו להפעיל עסק בבית שלך, המתן עד שתדע אם הבקשה שלך אושרה לפני שתנקוט בצעדים נוספים.

השווה את המכשירים הנוכחיים שלך לציונים המכשיר הנדרש על ידי מחלקת הבריאות של המדינה לשימוש מסחרי בבית. ודא שהתקנים הנוכחיים שלך מקובלים. בדיקה יש לתקן את כל המכשירים אשר אינם תקין תקין. גם אם אתה מאמין כל מכשירי חשמל לתפקד כראוי, יש חשמלאי או שירות תיקון אדם לבוא לניקוי מקצועי, שירות ולתחזק את המכשירים. קבל עותק של כל העבודה שבוצעה לשימוש מאוחר יותר בתהליך הבדיקה. החלף מכשירים לפי הצורך כדי לעמוד בדרישות המנדט של המדינה.

צור קשר עם הסוכנות שלך אחראי על רישוי ובדיקה של עסקים מבוססי בית להכנת מזון. בעת יצירת קשר עם הסוכנות, הקפד במיוחד לציין כי אתה תהיה באמצעות המטבח האישי שלך עבור מאפייה העסק. בקשת הבקשה תישלח אליך על מנת להגיש בקשה רשמית לבדיקה אם נדרש, או לבקש מילולית לבצע בדיקה בבית.

לנקות ולארגן את המטבח. ודא שיש את הפריטים האישיים מזון מאוחסן במיקום אחד להשתמש העסק אחר. השתמש מכולות שכותרתו עבור כל הסחורה היבשה כדי לעזור לקבל את שטח העבודה שלך בצורה שמיש. הסר את כל מזון לחיות מחמד קערות האכלה מהמטבח ולהעביר למקום אחר של הבית. שקול לחסום את הגישה לחיות מחמד למטבח כמו גישה לבעלי חיים למטבח ביתי לשימוש עסקי אינו מותר על ידי המדינה ביותר סוכנויות הרישוי המקומי.

לנקות את המטבח יום לפני ובוקר של הבדיקה המתוזמנת שלך. להזמין את המפקח אל הבית שלך לקחת את המפקח ישירות למטבח שלך. השתמשו בכניסה הקרובה ביותר למטבח שלכם לנוחותכם. לשבת אחורה ולאפשר למפקח לעבור דרך המטבח שלך כדי לבדוק את כל הפריטים, מכשירי הכנה, אחסון שטח העבודה. לענות על כל השאלות שנשאלו על ידי המפקח בכנות.

קבל את דוח הבדיקה של המפקח. צרף עותק של דוח הבדיקה הסופי, לאחר שעבר, על כל העסק רישוי עסקים נוספים יעוד נדרש או המנדט על ידי המחוז, העיר או המדינה שבה אתה גר.

טיפים

• שקול לבצע דוגמאות של העבודה שלך לבדיקה, כך שתוכל להמחיש עוד יותר את סוגי מזונות שתבצע.

אזהרה

אל תשקר או תמסור מידע למפקח על מנת לקבל דירוג עובר.