בזכות הפופולריות הגוברת של בירות מלאכה, microbreweries הופכים לאתר משותף בערים רבות. על פי איגוד הברואים של ארצות הברית, microbrewery מייצרת פחות מ 15,000 חביות של בירה בשנה עם 75 אחוזים של הבירה נמכרו מחוץ לאתר באמצעות סיטונאים וקמעונאים. כמה microbreweries גם למכור דרך לבצע לבצע הזמנות וחדרי הברז באתר ומסעדות. באילינוי, החל microbrewery דורש להשיג אחד משני רשיונות מן אילינוי בקרת המשקאות הנציבות.
בר משקה מיוחדים רישיון מסחרי
אילינוי ליקר בקרת ועדת מגדיר פאב לחלוט כיצרנית המייצרת בירה על הנחת היסוד המיועד יכול למכור למפיצים. פאב החלוט יכול גם לאחסן בירה באתר ולמכור אותו באתר קמעונאי באתר, עד 50,000 גלונים בשנה. הבקשה לרישיון פאב מבושל נמצאת באתר האינטרנט של ILCC. החל ממועד הפרסום, עליך להגיש את הבקשה באתר יחד עם דמי רישיון בסך $ 1,050. כמו כן, עליך לכלול העתק של הודעת הבירה של מס אלכוהול פדרלי אלכוהול מסחר הלשכה, אג"ח מס, צילום של רישיון המשקאות המקומי שלך עותק של אישור שלך TTB / פטור של תווית / אישור בקבוק. לאחר השלמת הבקשה כולה, שלחו אותה ל- ILCC באמצעות הכתובת המופיעה באתר.
רישיון
אם אתה רוצה להפעיל את microbrewery כמו מבשלת שיט, אתה יכול לבקש רישיון אילינוי ברואר ברפט. ברואר מלאכה יכול לייצר עד 930,000 גלונים בשנה ולמכור למפיצים וקמעונאים. יחד עם הבקשה ו 25 $ דמי רישיון, עליך להפוך עותק של הנוכחי שלך אילינוי brewer של המשקאות רישיון, עותקים של כל אישורי תווית הפדרלי, אג"ח מס ו העתק של הודעה בירה הפדרלי של TTB.
