כיצד לפתוח עסק קייטרינג בקליפורניה

קייטרינג הוא קריירה מהנה ומהירה, ועסק מתגמל עבור אלה שנהנים לעבוד עם אנשים. קייטרינג כרוך בהקשבה אישית לפרטים, החל מביקורים חד-פעמיים עם לקוחות ועד לבתים של לקוחות לאירועים מיוחדים. עסק זה גם סובב סביב הטיפול מזון על בסיס יומי, כך ידע מעמיק של מתכונים ואוכל תמחיר חיוני קייטרינג.

פריטים שתצטרך

• רשיון עסק ישים היתרי בנייה

• קליפורניה אישור המדינה קייטרינג, אם רלוונטי

• אישור קייטרינג או אירוע, אם רלוונטי

• כרטיס המטפל

• מטבח

• רכב

• מכשיר טלפון

קבל את כל הרישיונות הרלוונטיים לעסק. אלה כוללים כל רישוי העיר המקומית רישוי המחוז. לפחות אחד הבעלים או עובד של העסק חייב להיות כרטיס המטפל של מזון, אשר מציין ידע של איך לבשל מזון בבטחה להבטיח מזון מועבר ושירת בבטחה. רישיונות עסק יכול לכלול, אך לא רק, שם הגשת פיקטיבי אם עושים עסקים על ידי שם אחר מאשר שלך, הרשאה של המוכר קליפורניה כדי לאסוף מס מכירה ו רישיון בריאות הציבור או אישור ייעוד מיוחד לטיפול ומכירה של מוצרי מזון.

השגת אישור של קייטרינג מהמחלקה קליפורניה של אלכוהול משקה בקרת (ABC) אם אתם מתכננים לשרת אלכוהול. מלא את בקשת ההסמכה הנדרשת או אירוע אישור באמצעות ABC עבור כל אירוע לאחר אישור של הקייטרינג הוענק.

ודא שאתה יכול ליצור את פריטי התפריט במיקום שלך. בקליפורניה, מזון שנמכר לציבור חייב להיות מוכן במתקן מאושר ברישיון המדינה. בנוסף להכנת מזון במטבח מאושר, כל קייטרינג בקליפורניה יצטרכו רישיון בריאות הציבור ההפעלה כי ניתן ליישם ואושר על ידי מחלקת הבריאות של כל המחוז. קייטרינג המכינים מזון על המקום נקראים טבחים תמורת לשכור ואין צורך ברישיון בריאות.

מצא רכב גדול מספיק כדי להתמודד עם תחבורה של כל הציוד ואת המזון הדרוש לאירוע קייטרינג. מכונית, משאית או משאית עם מיזוג אוויר ושליטה אקלימית טובה יסייעו להבטיח שהאוכל נשאר טרי ללא נטייה או התכה לפני ההגשה. כמו כן, לשמור על הרכב במצב תקין, כמו קייטרינג הוא עסק באתר המשרתים מזון במיקום המועדף של הלקוח.

לרכוש טלפון או מכשיר נייד אחר, כי לקוחות יכולים להתקשר ישירות. עבור הלקוח, להיות מסוגל להגיע אל הקייטרינג לפני ובמהלך האירוע הוא מאוד חשוב, עבור קייטרינג זה חיוני כדי להיות בקשר עם כל הספקים, העובדים או העובדים החוזה, כגון פרחים ו carvers קרח.