איך לכתוב תפריט קייטרינג. לא משנה כמה מקצועי צוות אתה יכול לשכור או כמה מיוחד מזונות אתה עשוי להיות, מיזם קייטרינג החדש שלך עדיין צריך תפריט מושך כדי למשוך לקוחות. ברוב המקרים התפריט שלך הוא הזדמנות ראשונה של הלקוח לפגוש אותך. בצע את השלבים הבאים כדי ללמוד כיצד לחבר תפריט הממכר לקוחות.
עיצוב עמוד השער של התפריט. הוא חייב לכלול את שם העסק שלך, כתובת הרחוב, מספר הטלפון, מספר הפקס, הדואר האלקטרוני ושעות הפעילות. ציין אם המסירה זמינה והוסף סיסמה קליט.
הצג את המאכלים הזמינים בקטגוריות נפרדות. הקטגוריות יכולות להתבסס על אירועים, כגון חגים וטקסים דתיים, או שניתן לסווג אותם לפי סוג האוכל, כגון מנות ראשונות חמות או כריכים. יצירת כותרות קטגוריה, כגון גבינה Platters או צוות סנדוויץ 'לוחות.
כתוב את המאכלים בתפריט בקטגוריות אלה. כל רישום מזון צריך לכלול תיאור של המנה, את הגדלים הזמינים, את מספר המנות ואת המחיר.
התראה ללקוחות על הצעות מיוחדות עם כותרות קריאה, כגון "הבחירה שלך של Tortilla" או "שאל על הבשר כשרות שלנו".
הצע תפריטים לדוגמה עבור אירועים נפוצים ויוצאי דופן כאחד כדי לסייע ללקוחות בתכנון המפלגה שלהם. רשימת מזון בודדים לשרת באירועים כאלה. דוגמאות כוללות תפריט פסטיבל איטלקי או תפריט Superbowl המפלגה.
שים לב להחלפות. לדוגמה, אתה יכול לרשום את הזמינות של גבינה סויה לאנשים אלרגיים חלב, או גרסה צמחונית של מנה המכילה בשר. ניתן גם להזמין לקוחות לבקש תחליפים שאינם מופיעים בתפריט. כלול את כתב ויתור, "אנחנו נעשה כמיטב יכולתנו כדי לציית לבקשות שלך."
לצרף תמונות של מזון מוכן. לקוחות הם יותר מתאים להזמין את מה שהם יכולים לדמיין. כולל גם תמונות של החנות, גם אם זה רק את השלט בחוץ. זה גורם ללקוחות להרגיש שהם בקשר עם העסק.
עיצוב הדף האחרון של התפריט. זה צריך לכלול הוראות להנחת הזמנות, שיטות תשלום קיבל וכמה הודעה, אם בכלל, נדרש על הזמנות קייטרינג. לסיכום עם הערה אסיר תודה, כגון "תודה על הצבת הסדר קייטרינג שלך עם סנדוויץ 'חנות של קייטי."
