אתה כנראה לבזבז סביב תשע עד ארבע עשרה שעות עבודה עבור מישהו אחר כמו שף בצק - הזמנת אספקה, הכנת תקציב, יצירת תפריטים, בדיקות מתכונים חדשים וניהול טבחים אחרים. עם זאת, אתה יכול לעשות את זה בעצמך עם העסק שלך בצק. עם ידע וניהול רכשת, כל מה שאתה צריך עכשיו הוא הסמכה המתאימה, רישום היתרים ואתה על הדרך שלך לספק פינוקים מענג שלך.
אישור ANSI
אתה צריך הסמכה הכשרה בטיחות מזון שהוסמך על ידי מכון התקנים האמריקני (ANSI) ואת הוועידה להגנת מזון (CFP) לנהל את העסק שלך מאפה שף. ServSafe, הרישום הלאומי של בטיחות מקצועני מזון (NRFSP) או Prometric מוכרים על ידי כל מחלקת הבריאות בארץ עם ייעוד ANSI. על מנת לקבל הסמכה שלך, עליך להירשם, ללמוד ולהדריך באינטרנט, ולאחר מכן לקחת את הבדיקה בנוכחות מפקח מורשה בכל אחד מ -1,500 מרכזי בדיקה ברחבי המדינה.
רישום עסקים
עכשיו שיש לך אישור בטיחות המזון שלך עבור העסק שלך מאפה שף, הגיע הזמן לרשום את העסק שלך כמו הבעלות הבלעדית, שותפות או תאגיד. אם אתה יוצר הבעלות הבלעדית, אתה לא צריך לרשום את העסק שלך עם המדינה, אבל תצטרך להגיש שם מסחרי, אלא אם אתה משתמש בשם הפרטי שלך. עבור תאגיד או מבנה שותפות, תצטרך לרשום את העסק שלך עם ממשלת המדינה שלך.
זיהוי מס
תזדקק למספר זיהוי מעסיק (EIN), הידוע גם בשם מס מעסיק, משירות מס ההכנסה של ארה"ב, אם לעסק שלך יש עובדים או אם יש לך שותפות או תאגיד.
היתרים ורישיונות
אתה תידרש לאסוף מס מכירה אם אתה מתכנן למכור מוצרי מאפה ומוצרים אחרים. יהיה עליך לקבל אישור מס מכירה והיתר הפעלה ספציפי לתעשייה או רישיון ספק דרך המדינה והממשלות המקומיות שלך. רישיונות, היתרים ורשומות יש לחדש על בסיס קבוע, חייב להיות מוצג באופן בולט שבו הם יכולים להיראות על ידי הלקוחות.
