כאשר מתחילים במסעדה, יש לך את האפשרות לקנות לתוך זיכיון או הפעלת עסק עצמאי משלך. למרות קונה לתוך זיכיון יש יתרונות, החל מסעדה עצמאית משלך יכול לספק לך פוטנציאל גדול יותר עבור הכנסה, כמו גם מגבלות פחות כי אתה חייב להתמודד עם.
שמור על דמי זכיינות
אחד היתרונות הגדולים ביותר של הפעלת מסעדה עצמאית משלך הוא שאתה לא צריך לשלם דמי זיכיון. כאשר אתה מצטרף למסעדה זיכיון, אתה צריך לשלם תשלום גדול פוטנציאלי על הקצה הקדמי. אתה גם צריך לשלם דמי זיכיון מדי שנה. זה עשוי להיות אחוז המכירות שאתה יוצר, או שזה יכול להיות שטוח בתשלום. כך או כך, זה כסף שאתה יכול לשמור כאשר אתה מתחיל מסעדה עצמאית משלך.
ללא הגבלות
יתרון נוסף של הפעלת מסעדה עצמאית היא שזה עוזר לך להימנע מכל ההגבלות על מה שאתה יכול לעשות. אם אתה קונה לתוך זיכיון, יש לך תפריט מסוים, כי אתה חייב לשרת מדיניות ספציפית שיש אחריו. כאשר אתה מתחיל מסעדה עצמאית משלך, אתה יכול לפצות את התפריט שלך ואת הכללים שלך. זה נותן לך יותר חופש לעשות את הדברים שאתה רוצה לעשות עם העסק שלך.
חוסר מוניטין
אחת הבעיות הפוטנציאליות של הפעלת מסעדה עצמאית משלך היא כי אין לך מובנה המוניטין כדי לעזור תנועה הכונן כאשר אתה פותח. כאשר אתה קונה למסעדה זיכיון, יש לך כבר בסיס לקוחות מוכן תכופים החנות שלך: אנשים אולי כבר אכלו במקומות זיכיון אחרים ולדעת למה לצפות. אם תבחר את הזכות זיכיון לקנות לתוך, זה יכול לספק לך זרם קבוע של הכנסות מיום הפתיחה.
חוסר תמיכה
אם אתה מתחיל מסעדה עצמאית משלך, תהליך של תחילת העבודה ללא כל תמיכה עשוי להיות קשה. כאשר אתה קונה לתוך זיכיון, יש לך מערכת מוכחת שעבדה בעבר. אם אתה זקוק לעזרה בכל דבר, תוכל ליצור קשר עם הזכיין שלך לקבלת סיוע. אם אתה מתחיל מסעדה עצמאית משלך, אתה מטפל בכל דבר בעצמך. סביר להניח שאין לך שום יחסים עם ספקים, ואתה צריך לפתח את המלאי שלך ואת מערכות האימון. כאשר קונים לתוך זיכיון, אתה יכול גם לקבל עסקאות מיוחדות וסיוע עם שיווק ופרסום המאמצים שלך. עם מסעדה עצמאית, אתה צריך להבין איך לשווק את העסק שלך בעצמך.
