בית קפה הוא עסק אידיאלי עבור אדם gregarious מעריך קפה בסדר. כדי לפתוח בית קפה מוצלח, אתה צריך ציוד לבשל ומגיש קפה, כמו גם תפאורה ושולחנות ליצור אווירה ידידותית. את הציוד לפתיחת בית קפה יכול לנוע בין זול למדי יקר מאוד, בהתאם לאיכות הקפה אתה רוצה לשרת את סוג החוויה קפה שאתה רוצה לספק.
קפה מקבלי
בתי קפה להכין קפה, אז תצטרך קצת ציוד לבשל קפה כדי לפתוח. אתה יכול לבחור בירה קפה תעשייתי, או מכונת אספרסו או שניהם. בעת בחירת הקפה שלך מבשל ציוד, לשקול את סוג הלקוחות שאתה מתכוון לצייר. בית קפה- high-end צריך ציוד כדי לייצר קפה באיכות טובה, בעוד בית קפה מכוון במהירות לשרת כמות גדולה של קפה צריך ציוד שיכולים לחלוט הרבה קפה ביעילות.
קפה מטחנות
כדי לשרת כוס קפה איכותי, יהיה עליך לטחון את השעועית בעצמך. רכישת מטחנת קפה תעשייתית מתאים לסוג של ציוד מבשל שיש לך, כגון מטחנת כי הוא משמש בדרך כלל עבור שעועית אספרסו. בחר מטחנת שיכולה להתמודד עם נפח של שעועית כי אתה מצפה שחיקה.
קירור
אתה צריך מקרר כדי להחזיק את החלב בטמפרטורה מתאימה. בית קפה קטן יכול לעתים קרובות להסתדר עם מקרר המיועד לשימוש ביתי, אבל אם אתה תעשה כמות ניכרת של העסק, אתה צריך להשקיע ביחידה קירור מסחרי שיכול להחזיק הרבה מלאי לשמור על החלב קר גם כאשר דלת צוננת נפתחת כל כמה דקות.
סירים תרמיים
אם יהיה לך אזור לשרת עצמי מילוי קפה או חלב בבית הקפה שלך, תצטרך לרכוש סירים תרמיים. תרמוסים אלה ישמרו קפה חם וחלב קר גם כאשר הם יושבים בטמפרטורת החדר. קנו סירים תרמיים גדולים לקפה וקטנים לחלב.
פתח את 'הירשם'
בית קפה צריך סימן ניאון "פתוח" כדי לאותת ללקוחות קבועים ופוטנציאליים כי הם פתוחים. סימן מואר הופך לקוחות פוטנציאליים אשר נוהגים על ידי הרבה יותר סביר להפסיק כי הם לא מסתכן לוקח את הזמן כדי לעשות עיקוף רק כדי לגלות כי החנות שלך סגורה.
קופה רושמת
בית הקפה שלך צריך להיות קופה כדי לעקוב אחר סך כל המכירות ולעקוב אחר עסקאות לפי קטגוריה. אתה יכול לקנות קופה בחנות לציוד משרדי או בספק המתמחה במכונות עסקיות.
