בקביעת השלבים הראשונים עבור פתיחת עסק בית קפה חשוב לעשות קצת מחקר לשאול את עצמך כמה שאלות. כמה שאלות לשאול את עצמך הם: איפה אני צריך לפתוח בית קפה? האם יש משהו דומה באזור זה יהיה מקור משמעותי של התחרות לבית הקפה שלי? איך אני מממן את המיזם הזה? האם אני צריך להוציא הלוואה עסקית קטנה או שיש לי את הכסף כדי להניח על שלי? כמה ציוד אני צריך לקנות? כמה עובדים יהיו לי? ברגע שיש לך את השאלות האלה נתן קצת מחשבה ויש לך מה שאתה מחשיב להיות כנה ועובדת תשובות, אתה יכול להתחיל את שלב אחר שלב תהליך של פתיחת בית הקפה שלך.
מצא מקום מתאים לבית הקפה שלך. כמו שאומרים, "המיקום הוא הכל מיקום, מיקום, מיקום!" על מנת לקבל מספיק תנועה בכביש וכביש כדי להפוך את בית הקפה שלך מלא תוססת עם לקוחות, שלך צריך להיות באזור עסוק יחסית, שבו אנשים יכולים בקלות למצוא אותו לעצור בדרכם אל או ממקום אחר.
כתוב תוכנית עסקית יסודית ומקיפה. זה כנראה הצעד שיקבע אם אתה יכול להעלות את ההון הדרוש כדי להמשיך עם המיזם שלך. מאז רוב האנשים צריכים ללוות כסף בצורה של הלוואה עסקית כדי להתחיל עסק, תוכנית עסקית מפורט מאוד מאורגן ביסודיות ייתן לך בסיס טוב החלת על משאיל עבור הבירה אתה צריך להתחיל. מחקר כולל כל עלות אחת ופרויקט צפוי לא רק מאפשרים לך להופיע מאורגן היטב ובטוחה, זה גם יבהיר לך את הפרטים של מה שאתה באמת צריך ומה תצטרך להשקיע.
רכישת ציוד וריהוט. ברגע שיש לך למצוא את המיקום המושלם והשיג את ההלוואה, אתה יכול להתחיל לרכוש את הציוד תצטרך כפי שתואר בתוכנית העסקית שלך. במקומות מסוימים למכור ציוד מסעדה הסיטונאי. אפשרות טובה נוספת היא להסתכל על eBay כדי לראות אם אתה יכול למצוא את מה שאתה מחפש על המכרז או במחיר מוזל. חפש רהיטים זה יהיה מושך, נוח ומזמין עבור הלקוחות שלך.
להעסיק את העובדים שלך. אף אחד לא יכול לנהל עסק לבד, לא משנה כמה מוכשרים, מסורים או אנרגיה הוא. גם אם זה בן משפחה לעזור לך, אתה צריך לוודא את העזרה שלך על המשכורות וכי הארגון שלך מוגדר לשלם באופן חוקי משכורות. זכור כי בית הקפה שלך הוא החזון שלך מתעורר לחיים; לשכור אנשים על בסיס היכולת שלהם לתרום לסוג של אווירה שאתה רואה. האם זה סביבה ידידותית למשפחה? עוד אווירה אמנותית? תחשוב על כמה מילות מפתח או מושגים כדי לתאר את הרעיונות שלך על איך אתה רוצה את בית הקפה כדי להרגיש ולאחר מכן לראיין עובדים פוטנציאליים על בסיס ההבנה שלהם של מושגים אלה.
יש פתיחה מפוארת. כאשר כל האורות פועלים כמו שצריך, המכונות מזמזם והעובדים לובשים את החיוכים שהם יודעים שיבהירו את היום של מישהו, יראו שלטים חגיגיים, קישוטים ויפיצו את המלה שהמקום שלך נפתח. במילים אחרות, לא להיות ביישן על קידום עצמך, במיוחד בהתחלה כאשר חשוב כי הלקוחות שלך מתחילים להיות מאוהב איתך מעל המתחרים שלך.
