מיץ ברים חלקה הם צצות בכל מקום - במכוני כושר, שדות תעופה, חנויות מכולת, בתי קפה, קניונים וקפיטריות המכללה. דאיה מיץ המכירות ואת הביקוש הגובר בריא, תוצרת טבע להפוך את השוק הצרכני בשלה עבור מיץ בר עסקים. אם אתה חושב על הפעלת עסק מיץ בר, תצטרך ללמוד את השוק ואת התחרות, לרכוש את הרישיונות הדרושים היתרים. ייתכן שתרצה לשקול שכירת יועץ עם רקורד של סיוע ללקוחות להקים מוצלחת מיץ עסקים בר חלקלק כדי לסייע בהגדרת העסק שלך, מיקום אסטרטגי, אימון on-going תמיכה.
מקום
בחר אתר תנועה גבוהה עבור בר מיץ שלך שם יש סיכוי להיות הרבה אנשים צמא, כגון מרכז כושר, אזור מסחרי או בקמפוס האוניברסיטה. האם יש עוד ברים מיץ או בריאות מזון מסעדות באזור? מה הם מוכרים, ועל כמה, ומה אתה יכול להציע זה שונה? לא להקים חנות ליד יותר מדי תחרות; עם זאת, בחירת מחוז ידוע אפשרויות אכילה בריאה שלה יעזור ליצור באז ומכירות.
תכנון
לקנות ציוד באיכות גבוהה, פירות וספקיות צמחוני. שקול קניות מקומי או קונה תוצרת אורגנית. אתה תשמור על המשלוח, ואתה יכול להשתמש "לקנות המקומי ואורגני" זוויות הפרסום שלך. זה יכול לתת לך יתרון על פני המתחרים שלך. התמודדות עם ספקים מקומיים עשויים גם לעזור לבנות את הפרופיל שלך בשוק הנישה שלך וליצור תנועה לחנות שלך.
לעשות תקציב
הגדר תקציב, קבע את המחירים והגדר את יעדי הרווח שלך. מה נקודת מחיר עבור מיץ פירות ישמור אותך תחרותי גם רווחי? ודא תקורה שלך יאפשר לך ליצור את ההכנסה הנדרשת להיות בר בר מיץ בר קיימא. אם חלק התכנון הפיננסי מאיים עליך, יועץ בעל ידע וניסיון בתעשייה יהיה משאב יקר ויכול להוביל אותך בתהליך.
בר המיץ שלך
איזה סוג של ניסיון אתה רוצה ליצור עבור לקוחות? לפתח חזון של בר מיץ שלך הכולל את החנות החיצוני, את המראה הפנימי, עיצוב, צבע, תאורה, שילוט, צוות פריטים בתפריט. תוכלו להיות בר קפה להציע פריטים מזון גם כן? תחשוב על שם העסק זה קליט ועובד עם החזון שלך. סיעור מוחות עם עט ונייר ולהראות את הרעיונות שלך לשותף עסקי או לחבר למראה רענן, משוב ורעיונות חדשים.
