כאשר החל עסק שירות מזון, חשוב להיות מפת דרכים להצלחה. לאחר כמה אסטרטגיות במקום, כגון מציאת פלחי שוק לא מוצדק, יכול להגדיל את סיכויי העסק שלך להצלחה. כמו כן חשוב לטפל הלוגיסטיקה, כגון הגשת בקשה לרישיון עסק עם העיר שלך ואבטחת כרטיסי המטפל של מזון עם מחלקת הבריאות שלך. הנה מדריך החל עסק שירות מזון.
לקבוע איזה סוג של עסק מזון שתשיק. ישנן מספר אפשרויות, כולל מאפייה, קייטרינג החברה או המסעדה. תוכל גם לבחור אפשרויות לנייד, כגון טלפון נייד או מכונית סנדוויץ '. לאחר שזיהית את סוג העסק, בקר המתחרים בשעות שיא עסקים כדי לקבוע כמה הביקוש קיים עבור השירות.
לזהות מה נישות העסק שלך מזון ישרת. לדוגמה, ייתכן שיש תחרות חריפה בתחום הקפה, אך אין חברות המציעות שירותי קפה ניידים המספקים שירות אספרסו באתר לאירועים עסקיים וחתונות. זיהוי נישות ייחודיות ומיקוד לשווקים לא מספקים יסייע בהפיכת העסק שלך להצלחה.
מצא מיקום עבור העסק שלך מזון. לאחר שזיהית את קהל היעד שלך, הגיע הזמן לאבטח מקום לעסק המזון שלך. הקפד לבחור רווח הקרוב לקבוצת המיקוד הדמוגרפית שלך. לדוגמה, אם אתה פותח חברה קייטרינג מיקוד לקוחות ארגוניים, לשכור שטחי משרדים בבניין גדול קרוב ללקוחות פוטנציאליים.
אבטח את הרישיונות הדרושים. רוב המדינה דורשים כי יחידים לבקש רישיון עסק במשרד שלהם העירייה. ייתכן גם צריך אישור המטפל של מזון, אשר ניתן לקבל את מחלקת הבריאות המקומית. ואם אתה תהיה שירות המשקאות, לבקש רישיון המשקאות עם מחלקת הרישוי של המדינה שלך.
רכישת ציוד עבור העסק שלך מזון. לאחר שהבטחת את הרישיונות הנדרשים, השקיעו בציוד לניהול העסק שלך. בדוק הנחה ספקים כגון מקור גאלה (ראה משאבים) כדי לקבל מחירים נמוכים על פריטים כדי להפעיל את העסק שלך.
טיפים
-
לחסוך מספיק כסף כדי לשלם את הוצאות המחיה עבור 6 עד 12 חודשים. בחודשים הראשונים של הפעלת העסק שירות המזון שלך יהיה הקשה ביותר. בעקבות הוצאות מחיה תחוב יהיה להפחית את הלחץ.
אזהרה
צפו לעבוד שעות ארוכות בהתחלה. בעת השקת העסק מזון שלך, אתה תהיה עבודה שעות ארוכות - 40 עד 60 שעות בשבוע (ועוד במקרים מסוימים). לאחר החוויה העסקית שלך הצלחה, תהיה לך את היכולת לשכור צוות נוסף ולצמצם את שעות.
