שפים אישיים מציעים שירותי בישול פרטיים ליחידים או לעסקים. אנשי מקצוע אלה עשויים להחליט לפתוח עסק משלהם או לפעול באופן עצמאי ממעסיק הנוכחי, אשר יביא את הצורך ברישיון עסק.
עובדות
שפים אישיים בדרך כלל נופלים תחת הקטגוריה של קייטרינג ברוב המדינות. בעלים של שירותי קייטרינג נדרשים גם רישיון בטיחות מזון ורשיון עסק רגיל. הגבלות אחרות על אספקת מזון או סביבות בישול עשויות להיקבע על ידי המדינה או העירייה בהם פועל העסק.
מאפיינים
רישיונות עסק יהיה לעתים קרובות תקופת חידוש שנתית המחייבת עסקים לשלם תשלום שטוח או אחוז המכירות כדי לקבל את האישור. מאחר שחוקי המדינה שונים, ייתכן ששפים אישיים יזדקקו לרישיון מדינה ולרישיון מקומי אם יפעלו בתוך גבולות העיר.
שיקולים
הפעלה כעסק תשנה את החזר המס של הפרט. שפים אישיים לעתים קרובות צריך לדווח על הכנסה עסקית או עצמאית, אשר יכול לשנות באופן דרמטי את התחייבויות המס הפדרלי והמדינה שלהם בהתאם לכמות העסק שלהם ואת הרישיון.
