כיצד להתחיל ביתי מבוסס מסעדה

החל מסעדה ביתית היא יוזמה יוזמה. זה מרגש לפתוח את המסעדה עובד נוח ממוקם בבית שלך. למרות שתיתקל במלכודות שונות, ההנאות הן מלהיב ותועלות בשפע.

פריטים שתצטרך

• רשיון עסקי

• תכנית עסקית

• מספר זיהוי מעסיק

• היתר בריאות

השג רשיון עסק או היתר ממחלקת ההנפקה של המדינה שלך. יהיה עליך ליצור קשר עם העירייה שלך כדי לקבל מידע על הניירת ואת המשרד הנכון לבקר כדי להגיש. הקפד להיות מספר זיהוי המעסיק, רישיון נהיגה ויישום. יהיה עליך לשלם תשלום בהתאם למדינה.

סקאוט את מיקום הבית והעסק שלך. בחר מקום בעל נראות טובה מהרחוב. תחשוב על שיעור הפשיעה, נגישות לתחבורה ציבורית, ואת המשותפות עם עסקים אחרים באזור. העסק שלך צריך להכפיל כמו בבית, כלומר אתה צריך למצוא מקום שיש בו מספיק מקום כדי להפריד בין המגורים מאזור האוכל והמטבח. בתים דו קומתיים, דופלקסים ובתים עם בתי המרכבה הן בחירה טובה.

תכנן את סוג המסעדה שברצונך לפתוח. ישנם שלושה סוגים כלליים של אוכל: מזון מהיר, בינוני ו upscale. תן הרבה מחשבה על המטבח שאתה רוצה לשרת את הלקוחות שלך. אלפי מסעדות סוגרות את דלתותיהן מדי שנה בגלל תכנון לקוי. לפתח תוכנית עסקית עם מטרות מציאותיות.

צור קשר עם מחלקת התכנון שלך לקבלת אישורים לשיפוץ. יהיה עליך לבצע קודים בריאות מחמירים עבור המטבח ופינת האוכל. רשימת הדרישות שלך כוללת בקשה להיתר לתפעול או תעודת תברואה, בקשה להיתר בריאות, טופס הפנייה לבנייה, טופס הפניה של מרשל אש, טופס אישור מזון והצהרת עובדים.

לתכנן את התפריט שלך ולהתכונן לפתוח את הדלתות. שיווק ואסטרטגיה יעזור לך למלא את המושבים. צור עסקים מקומיים להזמין אותם לרדת לפתיחה הגדולה. הפוך פליירים ולהזמין מבקרי מזון מקומיים כדי לבדוק את המיזם החדש שלך.

טיפים

• לתכנן "פתיחה רכה" לפני ההשקה הפתיחה הגדולה. פתיחה רכה מורכבת מכם חברים ובני משפחה באים ומשחקים משלמים ללקוחות. יש להם שיעור השירות והמזון להדק את הדברים לפני הביקורים הציבוריים.

אזהרה

לחדש את כל ההיתרים שלך מדי שנה כדי למנוע מהממשלה לסגור אותך.