העלות הממוצעת של פתיחת מסעדה תלויה באתר שתבחר, ואת הפשטות היחסית או הפאר של התוכניות שלך. שיפורים במושכר כגון אינסטלציה, גז ועבודות חשמל יכול לעלות ככל הציוד שאתה מחובר אליהם. אם אתה מוצא מקום שכבר היה מסעדה, תוכל לחסוך עשרות אלפי דולרים, כל עוד אתה מעצב את הפעולה שלך כדי לנצל את השירותים שכבר נמצאים במקום.
השכרה
גם אם אתה מוצא מיקום מסעדה שיש לו את רוב השיפורים החכירה שאתה צריך, זה יהיה עדיין לקחת חודשים כדי לספק את זה ולהתקין ציוד. תוכנית על תשלום דמי השכירות עבור חודשיים עד שלושה חודשים המינימום המוחלט לפני שאתה פותח את הדלתות. סביר יותר כי ייקח לך שישה חודשים עד שנה כדי לקבל את המסעדה שלך ולהפעלתו. נכון לשנת 2011, מיקום זול בעיר זולה בארצות הברית יהיה כנראה לעלות לך על 600 $ לחודש, שטח גדול יותר במיקום מעולה יכול לעלות 10,000 $ לחודש או יותר.
שיפורים במושכר
אלא אם כן אתה בר מזל מספיק כדי למצוא מיקום שכבר כבר מסעדה, תצטרך להתקין אינסטלציה, חשמל אוורור. עלות הצנרת יהיה תלוי עד כמה המטבח שלך הוא מקור המים העיקרי שלך, וכמה עבודה נוספת אתה צריך עבור מכשירים כגון כיורים בר מכונות הקרח. צפו לשלם בין 8000 $ ל 20,000 $ על אינסטלציה נכון לשנת 2011, אם כי עלויות יכול להיות גבוה בהרבה. אוורור יכול לעלות בין $ 10,000 ל $ 50,000, בהתאם לגובה הבניין שלך ואת גודל מכסה המנוע שלך. עבודה חשמלית יהיה כנראה לעלות בין $ 5,000 ל $ 20,000, בהתאם הפשטות היחסית או המורכבות של הצרכים שלך.
ציוד
המסעדה החדשה שלך תצטרך תנורים, תנורים, כיורים, קירור שולחנות הכנה, בין היתר. עלות הציוד תהיה תלויה אם אתה קונה מכשירי חשמל חדשים או בשימוש, בין אם אתה רוכש ציוד בסיסי או high-end, כמו גם את גודל המטבח שלך. אם אתה חסכני ואת המבצע שלך הוא קטן, אתה כנראה יכול לספק מטבח המטבח שלך על $ 10,000 כמו של 2011, אבל עלויות הציוד יכול בקלות להוסיף עד 100,000 $ או יותר.
קישוט ושילוט
אפילו המסעדה הכי למטה יהיה צורך להיות מעוטר ומרוהט. תוכנית לקנות שולחנות וכיסאות, צלחות וכסף. בנוסף, תקציב עבור צבע, צמחים, גופי תאורה ואמנות לתלות על הקירות שלך. כמו כן, תצטרך סימן או גגון כדי למשוך לקוחות למיקום שלך. תוכנית על ההוצאות לפחות כמה אלפי דולרים על הוצאות אלה החל בשנת 2011. אם אתה לקשט הקמת upscale, העלות תפעל לתוך עשרות אלפי.
