זה עלול לקחת כפר כדי לגדל ילד, אבל אם אתה מתכונן לפתוח מסעדה ללא מטרות רווח, תצטרך יותר מאשר כפר מתנדבים כדי לעזור לשמור את זה פועל. הרעיון הוא לא חדש, כמו חנויות קמעונאיות פיל לבן בחסות צדקה, מיזם מתמשך ממלא קופה היא דרך מצוינת לשמור על זרם הכנסות מוצק זורם לתוך הארגון. כאמור, אם המסעדה היא חדשה start-up וזה לא הרחבה של צדקה קיימת, הדבר הראשון שאתה צריך לעשות הוא להקים את עצמך בתור 501 (ג) 3 תאגיד.
בדוק עם עורך הדין של צדקה שלך ואת רואה החשבון כדי לוודא שום חוק עזר או שפת שכר מונע מלכ"ר שלך מלהיכנס לעסקי המסעדה. בקש טיפים על גישה לפרויקט זה מן היועצים שלך, כך שאתה קצר מעגל משפטי משפטי לפני שתפעיל את הפרויקט. חשוב לציין, לשאול את האנשים האלה כדי לעזור לך להקים מערכת שמבדיל את הכספים של המלכ"ר מאלה של המסעדה המוצעת כך מס הכנסה לא בא לדפוק על דלת המטבח שלך בהמשך הדרך.
הוועדה מועצת המנהלים נפרד לנהל את המסעדה המוצעת. זה בסדר לאפשר כמה חברים לשרת על שניהם, אבל מאז מועצת המסעדה אחראית לרועה הפרויקט מתחילתו ועד סופו, זה חכם יש כמה חברים בלבד במסעדה. לאחר impaneled, לתת חברי מועצת המנהלים רשימה של צעדים שיש לנקוט כדי לקבל את המסעדה ללא מטרות רווח מעל הקרקע, כולל מינוי של אנשי הקשר צוות לשמש מתווך בין צדקה למסעדה.
מצא את המיקום הקמעונאי הנכון. אם יש כבר צדקה במקום המסעדה יפעל כמו עזר פיזי למשרדים אלה, ייתכן שכבר יש מקום אידיאלי בראש. לחלופין, מצא את המיקום הטוב ביותר עבור המסעדה שלך בהתבסס על דפוסי התנועה ועל התקציב הקיים שלך. מתווך מסחרי יכול לעזור לך למטה למטה אפשרויות. המיקום הוא בעל חשיבות מכרעת, כך לקבל קלט מהלוח, צוות, תורמים ופטרונים - אתה אף פעם לא יודע מי יכול להיות בעמדה כדי לעזור לך לנהל משא ומתן על חוזה השכירות או לצייד את המתקן. אם אתה יכול להניח את החכירה של eatery הקיים, תוכל לחסוך כמות עצומה של זמן ומאמץ.
לרכוש רישיונות והיתרים תצטרך להפעיל את המסעדה ללא מטרות רווח ברגע שאתה מסמור מיקום וחתם על חוזה שכירות. בזמן שאתה מחכה ניירת זה כדי להיות מעובד, זה הזמן לקרוא טובות מכל אחד על התורמים שלך לחמניות: אם אתה צריך שום דבר יותר מאשר כמה מתנדבים כדי לסדר, צבע ולנקות את המתקן רכשת או שאתה צריך צבא של נגרים מתנדבים, חשמלאים אינסטלטורים, לשמור על ההוצאות שלך למינימום על ידי הסתמכות על רצון טוב של אנשים שתומכים במאמציך.
צור תפריט, טיוטת מדיניות תפעולית, חוזה עם ספקי מזון להשלים את הקוסמטיקה במסעדה ללא מטרות רווח שלך צריך להכין אותו הפתיחה שלך. הגדרת מערכת קופה רושמת ממוחשבת כך שתוכל לעקוב אחר נתוני המכירות היומי ולשמור רשומות חשבונאיות שלך במקום מרכזי. אתה צריך מערכת עוקבת אספקה והוראות אז אתה לא נגמרים של פריטים בתפריט שלך, וכוח מתנדבים זה מספיק גדול כדי לעשות את ההבדל בחייהם של אלה ליהנות מהרפתקה זו.
