מכירת בשר תוצרת בית עשוי להיראות כמו משימה פשוטה, אבל יש לעשות יותר מאשר לעשות את קופצנית ולהוציא סימן. חשוב כי אתה מודע, וכן לציית לכל, המקומיים, המדינה הפדרלית חוקים ותקנות שעשויות לחול על העסק החדש שלך. מאחר שתעסקו במכירת מזון, יהיו תקנות נוספות שיש לעקוב אחריהן.
צור קשר עם משרד הרישוי המקומי שלך כדי לקבוע אילו היתרים יהיה עליך על מנת למכור את החוק שלך באופן חוקי. ייתכן שיש עיר או מסים המחוז כי צריך להיות משולם, כמו גם המדינה הפדרלית.
התקשר מפקח הבריאות של המחוז שלך כדי לברר על תקנות. בעוד ביצוע בשר מתוצרת בית jerky יכול להיות פשוט לשימוש אישי, ניהול עסק שעוסק מזון יצטרך לעקוב אחר תקני בריאות, כי אתה לא יכול לעקוב אחר הבית שלך. לדוגמה, ייתכן שתידרש להיות מטבח נפרד מהמטבח הביתי שלך שמורה להכנת בשר משונן.
צור קשר עם אחרים מוכרים בשר בקר המדינה שלך. כבר הקימה בעלי עסקים יוכלו להודיע לך על כל החוקים והתקנות שאתה לא יכול להיות מודע.
