לאחר יום עבודה מלא, מקרה מעדנייה יכול לקבל מלוכלך למדי. חתיכות של מזון להיתפס הרצים הדלת ואת הזכוכית הופך מרוסק עם שימוש. זה חשוב, ולא רק למטרות תצוגה, כדי לנקות ביסודיות את מקרה המעדנייה שלך. שיטות טיפול מזון בטוח להכתיב כי אוכל מוכן להפוך מטופלים עם טיפול בסביבה נקייה. כל הצוות שלך צריך להיות מאומן כיצד לנקות מקרה מעדנייה.
מכבים את המעדנייה. זאת כדי למנוע חשיפה של רכיבים חשמליים פעילים לניקוי מים.
הכן פתרון ניקוי מחטא. מערבבים 1 כף. של אקונומיקה או sanitizer עם 1 ליטרים של מים פושרים. מניחים סמרטוט נקי או ספוג לתוך המים.
מוציאים את כל האוכל ומנות ההגשה מתוך המקרה. אתה לא יכול לנקות כראוי כאשר אתה מנסה לנגב סביב או מתחת מוצרי מזון או להציג קערות. אחסנו כל שאריות מזון כראוי או בטלו אם יש צורך. להוציא את כל גומי או מחצלות פלסטיק אניה גם כן. כל מה שיש להשאיר הוא מדפי התצוגה.
התחל על ידי ניקוי המדפים העליון הראשון. אם הם נשלפים, להסיר אותם ולשטוף אותם בכיור. אם הם לא נשלפים, השתמש סמרטוט ניקוי שלך לנגב את כל השטח, כדי לוודא ללכוד כל מזון שנפל על המדפים. היזהר לא להשתמש סמרטוט רטוב רטוב, אתה לא רוצה לקבל מים לתוך יחידות עיבוי כמו זה יכול להזיק ליחידה.
עבדי את דרכך דרך המעדנייה, מלמעלה למטה. כמו כן, הקפד להסיר כל מזון זה היה תקוע הרצים הדלת. השתמש מברשת שיניים רכה bristled או פינה סמרטוט כדי לנקות את הרצים. לעולם אל תשתמש בסכין או בקיסם, מכיוון שהדבר עלול לגרום נזק לגומי ולגרום לאיטום לקוי.
סוגרים את דלתות המעדנייה ומתכוננים לנקות את הכוס. ריססו את החלק החיצוני של זכוכית התצוגה עם מנקה הזכוכית עד שרוב פני השטח כוסו. השתמש במגבות נייר כדי לנקות את הזכוכית, מנגב היטב כדי להימנע פסים את הכוס. לאחר שרוב הנוזלים נמחקו מן הכוס, עברו על זה עוד פעם אחת עם מגבת נייר יבשה לליטוש.
סובבו את המקרר בחזרה והמתנו עד שיגיעו לטמפרטורה הנכונה של 41 מעלות פרנהייט לפני טעינת המזון בחזרה לתוכו. יש לנקות את כל הפלסטיקות, לוחות התצוגה והמגשים לפני שהוכנסו למארז המעדנייה הנקי.
