נקודת מכירה (POS) המערכת היא מערכת מחשב המשמש להזמנת, מעקב צלצול המכירות. מערכות קופה מותאמים אישית מתוכנת כדי להתאים לצרכים האישיים של סוגים שונים של המסעדה כדי להגדיל את הרווחים והיעילות. מסעדות מוצלחות רבות להסתמך על מערכות קופה כדי לשמור על הפעילות שלהם פועל בצורה חלקה.
כמרכיבים הדרושים
מפעלים גדולים עם קטגוריות רבות של עסקים, למשל, מסעדה שיש לה גם מעדנייה, מאפייה וחנויות מתנות - עשויה לשקול מערכת קופה מלאה החבילה הכוללת רכיבים מרובים מסופים תחנת עבודה. מסעדות קטנות יותר, כמו חנות כריך או בר וגריל, עשוי לרכוש רכיבים ותוכנות בנפרד "לפי הצורך". כמה רכיבי קופה נפוץ כוללים מגירות מזומנים, מסכי מסך מגע, מדפסות קטנות, סורקים ברקוד ומקלדות. היתרון של מערכות קופה היא שהם יכולים להיות מותאמים אישית בנוי כדי להתאים לצרכים הממסדיים הפרט.
הפחתת זמן וניהול
שימוש במערכת קופה במסעדה יכול לחסוך זמן עבור שרתים, טבחים וברמנים. לדוגמה, כאשר שרת מציב הזמנה למשקאות, מתאבנים ומנות במסעדה עם אזורי הכנה נפרדים עבור כל פריט, הם עשויים למקם את ההזמנה כולה בבת אחת. במקום לבצע שלוש נסיעות להזמנת פריטים מכל תחנה, ההזמנות יועברו בנפרד לשלושה מדפסות, אחת בכל תחנה, בעת קבלת פקודת הזמנה מלאה במסוף השרת.
בקרת שגיאות
נקודות המכירה של מערכות במסעדות גם לחסל, או לכל הפחות להפחית, את שיעור טעות אנוש. לעתים קרובות, כתיבה גרועה גורמת לפרשנויות שגויות של פקודות בכתב יד. אם הזמנה טועה על ידי שף או הברמן הם עשויים להכין את הפריט הלא נכון אשר גורם בזבוז ואובדן רווח. כאשר הזמנת דרך מערכת קופה הזמנות מודפסים בקפידה בתחנות הכנה וקוראים בקלות.
עיבוד כרטיס אשראי
בעת רכישת מערכת קופה למסעדה תהיה לך אפשרות להוסיף קורא פס מגנטי לעבד כרטיסי אשראי. זה יכול להיות די שימושי אם אתה מקבל כרטיסי אשראי בהקמת שלך כפי שאתה יכול לעבד, להתאים, להפעיל דוחות ולשמור רשומות מפורטות של כל העסקאות בכרטיס אשראי מבלי לרכוש ולהתקין מכונת כרטיס אשראי נפרד.
דוחות עסקיים מפורטים
אחד היתרונות הפופולריים ביותר של מערכת קופה במסעדה בקרב מנהלים הוא דוחות מפורטים. כי כל הזמנה של העסק נרשם בזמן אמת באמצעות המערכת, יצירת דוחות עבור מכירות, עסקאות בכרטיסי אשראי, מכירות של שרת, מלאי, מלאי, פריטים פופולריים, רווחים והפסדים ניתן להשיג בכל מסוף, בכל עת. יישום נקודה של מערכת המכירות במסעדה שלך יכול לסייע ביצירת רישום פשוט ויעיל לשמור ולחסל עותקים קשיחים מוגזמת על ידי יצירת ארון קבצים דיגיטלי של מיני.
גניבת שליטה
רווח נפוץ בעיה הפחתת לבעלי מסעדות רבים הוא גניבה. כאשר השרתים מזניחים לחייב לקוחות עבור פריטים, או לקבל הזמנות הביתה מבלי לשלם עבורם, זה עלול ליצור הפסד ניכר ברווח. באמצעות מערכת הזמנת קופה, בעלי מסעדות ומנהלים יכולים לעקוב בדיוק מה היה אוידר, על ידי מי, ואם זה כבר שילם עבור.
