זו אמת קשה לגבי משאיות מזון: אתה צריך להחנות אותם במקום כלשהו. למעט משאיות גלידה, ספקי מזון על גלגלים צריך להישאר נייח; זו הדרך היחידה לתפוס את תנועת הרגליים ולפתח לקוחות חוזרים. עלויות חניה עשוי לייצג נתח משמעותי תקורה שלך, אבל יש כמה works סביב זה יכול לחסוך באופן משמעותי על חשבון זה.
חניה לרחוב והזנת מזונות
הראשון (ולעתים קרובות בלבד) אפשרות עבור משאיות מזון רבות היא חניה ברחוב במרחב משפטי, או בחינם או מטרי. חלק מהערים מפרידות שטחים מיוחדים למשאיות מזון ולא יאפשרו מכירה מחוץ לאזורים אלה (או, כמו ניו יורק, בכל נקודה משוקללת). ייתכן שיהיה עליך לשלם דמי השכירות היומי לעיר או פשוט לשמור על האכלה מטר, אם יש אחד, כל עוד אתה חונה מול זה. באופן כללי, האזורים היקרים ביותר נמצאים במרכז העיר שבו התנועה היא כבדה מקום חניה הוא בפרמיה.
כתמים פרטיים, עסקים הרבה קומיסרים
בית פרטי יכול לשמש כתחנת חניה נוחה, אך תצטרך את אישורו של הבעלים, שעשוי להיות כרוך בתשלום. כמה פארקי עסקים ומבני משרדים יאפשר משאית צהריים על המגרשים שלהם, או ללא תשלום תמורת ארוחות מוזלות או עבור פרוסה של ההכנסות. חניה ליד או ליד הקומיסר, אם זה מעשי, יכול לחסוך בזמן נסיעה עלויות הדלק. הקומיסר הוא מטבח מוסדי גדול, כמו בכנסייה או בבית הספר, כי הוא גם פתוח לשימוש הציבור. בנוסף לספק מטבחים להכנת עבודה, כמה יאפשר חניה למשך הלילה.
אירועים וירידי מזון
אירועים יכולים לשמש רציניים משאיות מזון. העיר שלך עשוי להיות מחזיק קונצרט או כנס המאפשר משאיות מזון להתאסף במגרש החניה או בפארק. מדינות מחוזות להחזיק ירידים שנתיים, ואירועים מזון כגון טעם של מינסוטה למשוך אלפי לקוחות רעבים, סקרן על סוף שבוע עמוס מאוד. תזדקק להיתר מהמארח או ממארח האירוע, וכן מכל רשיון הבריאות והעסקים המקומי הנדרש למשאיות מזון. כמה ערים, כמו אוסטין, הקימו ירידי פארק מזון. תמורת נקודה מובטחת, אתה משלם תעריף קבוע יומי או שבועי להיתר להחנות שם. זה חוסך לך חיפוש יומי עבור מקום פתוח ברחוב, וכמובן כל בעיה עם רשות החנייה של העיר.
הגבלות על חניה
בנוסף לרישיונות וההיתרים הנדרשים, עליך להיות מודע לכל ההגבלות המקומיות הנכפות על משאיות מזון. כמה ערים ידרוש קירבה לשירותים; אחרים רוצים לחנות מרחק מינימלי מכל וכל "לבנים וטיח" מסעדות. כלל נפוץ נוסף דורש משאיות מזון לשרת רק ללקוחות על המדרכה ולא ברחוב. זה יכול לשלול מקומות חניה בצד אחד של רחוב חד סטרי או על כביש חוצות כי אין מדרכות. חניית לילה היא בדרך כלל אסור באזורי חניה ציבוריים, ואתה עשוי להיות נדרש לאחסן את המשאית ליד הקומיסר או על מגרש פרטי.
