"עיר של אהבה אחים" יש הרבה מסעדות אבל לא הרבה מגוון, והשאיר הרבה מקום למסעדות חדשות. אחד הצעדים הראשונים עבור הפעלת המסעדה היא למצוא נישה unerved ולמלא אותו במיקום מסוים. אם אתה יכול להסביר איך אתה תעשה את זה בתוכנית עסקית מוצקה, השאר יעברו. לדברי דנה קווין, העורך הראשי של מגזין "Food and Wine", יש בפלדלפיה "כמה מקומות כוכביים, אבל היא נשלטת על ידי שני סגנונות מסעדה - המסעדות הפופולרית אך המהותית של סטפן סטאר והמסעדה הקטנה, - מתוחכמת.
מצא מיקום למסעדה שלך בפילדלפיה. שקול איזה סוג של לקוחות אתה רוצה למשוך. אם אתה רוצה יותר תנועה ברגל, נסה אזור תיירותי יותר כמו סביב הפעמון בל.
לחדד את הרעיון שלך ולתאר אותו בתוכנית עסקית. איזה סוג של מזון אתה רוצה לשרת? סטייק פילה נעלה? עוד פריטים מזון כללי למשפחות? או אולי אתה רוצה לפתוח מסעדה יפנית בשכונה שיש לה מסעדות אתניות מוצלחות אחרות.
חישוב כמה הון ההפעלה תצטרך. הצג את התוכנית העסקית שלך למשקיעים אפשריים. אם אתה לא יכול להעלות את כל ההון שאתה צריך, להוציא הלוואה מבנק.
לרשום את העסק שלך עם מדינת פנסילבניה. הדרך המהירה ביותר לעשות זאת היא לבקר את "פנסילבניה פתח עבור עסקים" באתר www.paopen4business.state.pa.us. אתר זה ידריך אותך באמצעות ניירת עבור מיסים עובדים פיצוי ביטוח.
השג מספר זיהוי מעסיק פדרלי ממס הכנסה אם בכוונתך להעסיק עובדים. אלה זמינים בחינם בכתובת www.IRS.gov.
השג את כל הרישיונות הנוספים. אלה כוללים רישיון הכנת מזון שעבורו עובד מחלקת בריאות הציבור יבדוק את המטבח שלך - התקשר למשרד להגנת מזון בטלפון 215 685 7495 כדי לארגן את הביקור. גם לארגן איתם את רשיון האשפה שלך, רשיון מזון קמעונאי, וכן רישיון מס מכירה.
להחליט אם אתה רוצה לשרת אלכוהול במסעדה החדשה שלך. אם תעשה זאת, פנה אל מועצת המנהלים כדי לקבל את רישיון המשקאות. התקשר אליהם בטלפון 717 783 8250.
טיפים
-
התחל להגיש בקשה לרישיונות לפחות כמה חודשים לפני שאתה רוצה לפתוח את הדלתות של המסעדה שלך כפי שיהיו עיכובים.
