כיצד להתחיל עסק מלח

למרות שרובנו רואים מלח להיות אחד המזונות הבסיסיים ביותר, ישנם סוגים רבים של מלח ייחודי, באיכות גבוהה מכל רחבי העולם. מ ורוד הימלאיה סלע מלח מלח אפור Celtic ים, טבחים סקרן לבחור מתוך שפע של אפשרויות. יזמים יוזמים כבר בפיתוח תערובות של מלחים ותבלינים לשימוש ביתי; אלה פופולריים בחנויות מזון מיוחדים. אם אתה מעוניין לפתח מוצר עם יישומים רבים, עסק מלח יכול להיות אופציה נהדרת.

פריטים שתצטרך

• מטבח מסחרי

• מלח

• תבלינים

פנה למחלקות ההכנסות של העיר והמדינה שלך לגבי הרשיונות והדרישות להתחלת עסק מלח. כמו כן פנה למחלקת הבריאות המקומית שלך ולשאול איזה סוג של מתקן אתה צריך לערבב חבילת מלח מוצרים תערובות מלח. אתה כנראה לא צריך מטבח מסחרי בקנה מידה מלא עם תנור מערכת אוורור, אבל תצטרך מתקן מורשה, מבוקר, סניטריים עם ציוד שטיפת כלים מאושרים ומשטחים קלים לניקוי. אם אתם מתכננים לשכור, להירשם כמעסיק עם מס הכנסה, כמו גם את מחלקת התעסוקה של המדינה שלך מחלקת עבודה ותעשיות.

מצא מקורות למלח שלך. מחקר מלח מפיצים באינטרנט, תוך מתן תשומת לב מיוחדת לאלה המתמחות סוג מסוים של מלח. ספקי מגוון יחיד נוטים להיות מקורות ראשוניים ולא מתווכים. מלחים לדוגמה ממקורות אלה בחנות מזון גורמה המקומי שלך, ומלח חברות קשר לגבי זמינות ומחירים. לפתח קו מוצרים הליבה של תערובות מלח, כולל תערובת מלח ופלפל, כמו גם ההכנות כי טבחים הביתה יכול להשתמש עם סוגים שונים של מנות כגון עוף, דגים או מזון ים תיכוני. החלט על נקודת מחיר עבור המוצרים שלך, כגון אם אתה רוצה להשתמש רק את החומרים הטובים ביותר וליצור מוצר פרמיה או שאתה רוצה להשתמש במרכיבים פחות יקר למקד שוק רחב יותר.

לפתח אריזות ותוויות עבור המוצרים שלך. פלסטיק או זכוכית צנצנות או מכולות עמיד אך יקר, inflating את העלויות ואת פוטנציאל הצבת המוצרים שלך בטווח מחירים גבוה יותר. שקיות פלסטיק הם הרבה פחות יקר אבל מסובך להציג. עיצוב תווית אטרקטיבית לראווה את שם החברה שלך ואת הלוגו ואת הרישום של החומרים של המוצר שלך. אם המוצר שלך מכיל אלרגנים, שים לב גם על התווית. כלול הצעות כיצד להשתמש במוצר שלך, כגון אם הוא טוב במיוחד עם עוף או דגים.

מצא שווקים עבור המוצרים שלך. להביא דוגמאות לחנויות מזון מיוחדים באזור שלך, כמו גם מפיצים מזון מיוחדים. מלח יש חיי מדף ארוכים גם ללא תהליכים זמן רב כגון שימורים, אז זה הגיוני להפיץ מוצרי מלח נרחב ככל האפשר. הגדרת דוכן בשוק החקלאים המקומיים שלך, כך שתוכל למכור את המוצרים שלך ישירות לצרכנים.