חקלאות דגים הוא נושא חם במעגלים מסוימים. איכות הסביבה הם קריטיים לעתים קרובות את ההשפעה על חוות דגים יכול להיות על הסביבה, בעוד תומכים לציין כי הם מקור חיוני של חלבון באיכות גבוהה. בכל מקום שבו אתה עומד על אותו דיון, אחד היתרונות הגדולים של חקלאות דגים היא שזה הזדמנות יזמית בסדר.
הבעיה הבסיסית
חקלאות דגים קיימת כדי להתמודד עם בעיה בסיסית: הביקוש לדגים כמקור מזון גדל ככל שהאוכלוסייה האנושית גדלה, ומספר הדגים הזמינים בטבע אינו עומד בקצב. אפילו בדיג בר פרוע בקפידה, השילוב של שינויי אקלים, זיהום ולחץ של דייגים יכול לייצר וריאציות בלתי צפויות באספקת דגים. במקרה הגרוע ביותר, זה יכול לגרום לאוכלוסיית דגים לקרוס, כמו בקלה האטלנטי עשה בשנות ה -70 וה -80. בטווח הארוך, מצפה דיג קונבנציונאלי להמשיך לענות על הצרכים של העולם עם דגים בר הוא לא מציאותי כמו מצפה רשת של ציידים לשמור על מקרים סופרמרקט בשר מלא. גידול דגים, או חקלאות ימית כפי שהוא ידוע רשמית, יצטרכו לעשות את ההבדל.
שומר דגים משתלמת
אחד העקרונות הבסיסיים של הכלכלה הוא שאם הביקוש גדל וההיצע לא, העלויות יעלו. עם הזמן, כי המגמה עלולה להפוך את unaffordable דגים עבור כל אבל עשיר. באקינג כי המגמה היא אחד היתרונות הגדולים של חקלאות דגים. על ידי אספקת יציב, אמין, נפח גבוה של אספקת דגים, זה עוזר מחיר להישאר לניהול עבור רוב הקונים.
אספקה אמינה והפצה רחבה
לאחר אספקת אמין של דגים הוא יתרון נוסף של חקלאות ימית. דיג הפרא משתנה באופן טבעי, עם תופס עולה או יורד עד היום, החודש או העונה. חוות דגים מפיקות יבולים צפויים של דגים בגדלים עקביים, מה שמקל על שפים, סופרמרקטים, רוכבי דגים ולקוחות פרטיים לתכנן את רכישותיהם. עבור מסעדות ומעבדים, עקביות זה אומר שהם יכולים בקלות לספק חלקים בגדלים סטנדרטיים, גם.
יתרון נוסף של חקלאות דגים היא שהיא מביאה את אספקת הדגים למקום שבו הצרכנים. מעטים פתוחים בתוך אגמים היבשים לטנקים ובריכות על קרקע יבשה, חוות דגים ניתן להגדיר כמעט בכל מקום יש שוק. זה חותך את העלות הכספית והסביבתית של המשלוח מספק לצרכנים דגים טריים. זה win-win.
בריאות הצרכן
רשויות הבריאות בעולם מעודדות יותר צריכת דגים, כולל הנחיות התזונה של האמריקאים לאמריקאים, מכיוון שמקורו של חלבון באיכות גבוהה נמוך בשומן רווי. סלמון יש יתרון נוסף של להיות גבוה במיוחד חומצות שומן אומגה -3, אשר מקדמים בריאות הלב. החלפת רק כמה ארוחות בשבוע מ בשר אדום דגים הוא לא רק בריא כמו בחירה תזונתיים, זה גם ידידותי לסביבה: חקלאות דגים הוא בדרך כלל "ירוק" יותר מאשר ייצור בשר.
משמר מניות בר
יתרון נוסף של חקלאות ימית הוא הפוטנציאל שלה כדי להפחית את הלחץ על דיג בר ומלאי דגים מקומיים. ככל שיותר חקלאות דגים עונה על הצרכים שלנו, כך יש פחות תמריץ לרכוש דגים שנתפסו. זה בתורו מפחית את הפיתוי כדי overfish ו משפר את הסבירות כי מניות בר יכול לשמור על אוכלוסייה בריאה. דגים לא בשלים bred בשבי יכול לשמש גם כדי להקים מחדש מינים במקומות שבהם הם נמחקו על ידי overfishing.
עם זאת, ביקורת תכופה אחת על חוות דגים היא שהם לא תמיד ספקי יעיל של חלבון תזונתי. פעולות מסוימות מסתמכות על דגים "פחי אשפה" שנלכדו בפראות או על דגים פיתיון עבור חלק גדול מהעדכון שלהם, כלומר, זה בהחלט אפשרי עבור הדגים לצרוך יותר חלבון ממה שהם מייצרים.
הסיכון מניות בר
למרבה הצער, חקלאות דגים גם מהווה סיכון לאוכלוסיות דגים בר. חוות הדגים הפתוחות מרכזות את היצורים ברמות גבוהות באופן לא טבעי, מה שמגדיל את הסיכון ואת הסיכון למחלות, בדיוק כפי שמספר רב של חוות חזירים ובעלי תרנגולות. זה מהווה איום על דג בר, אשר יכול להיות נגוע. מערכות מים טריים היבשה יכול להיות מזיק רק אם הם ממוקמים באגם או נהר עם מינים פרוע משלה. מערכות מבוססות קרקע המחזירות מים משומשים לקו פרשת המים המקומי מהווים גם הן סיכון. דגים מבושלים מן העטים האלה יכולים להיות פולשניים, כמו גידול מהיר קרפיון ו אמנון לעשות בפנים או סלמון אטלנטי מעובדים לעשות על החוף המערבי.
חקלאות דגים כמו הזדמנות יזמית
יתרון נוסף של חקלאות דגים הוא כי הוא מייצג הזדמנות אשר יזמים כמעט בכל מקום יכול להועיל. חוות יכול להיות ממוקם בכל מקום מן החוף הפתוח כדי "40" של חקלאי "אל מפעל מוגף בעיר חגורת חזה. עלויות ההפעלה יכול להיות נמוך להפתיע עבור פעולה קטנה, בעיקר עניין של בחירת המין הנכון לטפח ולספק סביבה מתאימה. סלמון, פורל, שפמנון, אמנון, שרימפס וסריפיש הם כל האפשרויות הנפוצות. אופרטורים מסוימים למקסם את הפרודוקטיביות שלהם באמצעות תרבות דגים מרוכבים, אשר מעלה שילוב של מינים תואמים, לא תחרותי באותם גופים של מים. זה נותן לך מגוון יותר בקו המוצרים שלך יותר דגים למכור במחיר נוסף קטן.
השפעה כלכלית
אם אתם מחפשים ויכוח מכריע לטובת חקלאות ימית, כלכלה פשוטה יכולה לספק אחד. ארה"ב מייבאת יותר מ -90% מאוכלוסייתה ומאפשרת גירעון מסחרי שנתי שמשרד החקלאות של USDA העריך ב -14 מיליארד דולר בינואר 2018. כאשר משלבים את ההשפעה הכלכלית עם יכולת חוות הדגים להשתלב כמעט בכל מקום, הפוטנציאל הוא ברור: חקלאות דגים יכול לייצר צמיחה כלכלית במקומות שבהם יש צורך בעבודות.
עושה את זה באופן בר קיימא
ניהול חוות דגים בר קיימא יכול לעזור להפחית את החסרונות שלה ולהגדיל את היתרונות שלה. עבור מפעילי עט פתוח קונבנציונאלי, למשל, זה יכול להיות הפחתת אוכלוסיות של דגים בכל עט כדי לצמצם את הפסולת ולצמצם את הצורך בתרופות. על הקרקע, חקלאים דגים יכולים לבחור recrculating חקלאות מערכות לסנן מחדש את אותם מים כל הזמן, בידוד דגים מעובדים מן נתיבי מים מקומיים למזער את הסיכון שהם יוכלו להימלט ולהיות פולשני. אופציה מושכת במיוחד היא Aquaponics, שיטה של גידול גידולי ירקות כגון עשבי תיבול, חסה ועגבניות הידרופוני עם אותם מים התומכים דגים. פסולת מן הדשן מפרה את הצמחים, אשר בתורו מסייע לסנן את המים ושומר על דגים בריאים.
