עם הביקוש ברחבי העולם גדל, יצרני סירופ מייפל נמצאים במצב מעורר קנאה של מכירת כל טיפה שהם יכולים לייצר. ב 9 מרס 2009, הודעה לעיתונות, ארה"ב סנט צ 'ארלס Schumer דיווחה, "הביקוש הבינלאומי עבור סירופ מייפל הוא skyrocketing …" ועם אנשים מסין והודו רק מתחיל להתענג על מזון ייחודי צפון אמריקה, הביקוש בוודאי להמשיך להגדיל; עם זאת, יש הרבה אפשרויות שאפתן סירופ יצרנית צריך לחשוב, כי הקמת מבצע הסוכר מסחרי יכול להיות משימה יקרה.
כמה סירופ תעשה?
גלון של סירופ ענבר בינוני בדרך כלל retails בטווח 35 $ ל 45 $. לייצר 1,000 גלונים ואתה מרוויח בסביבות 40,000 $. במהלך עונת הסוכר הרגילה, השמן מכל ברז יניב על 1 ליטר של סירופ. כדי לייצר 1,000 גלונים, תצטרך 4,000 ברזים. למטרות השוואה בלבד, מבצע של 1,000 גלונים נחשב לגודל בינוני.
דליים או צינורות?
אם אתה מגדיר 4,000 ברזים באמצעות spiles מתכת דלי, תצטרך 4,000 של כל אחד. אם אתה מתכוון לבנות ברז פלסטיק רשת צינורות אתה עדיין דורשים 4,000 ברזים, בתוספת מאות מטרים של צינורות פלסטיק טנק אוסף שבו רשת הצינור שלך יהיה לנקז. דליים חדשים קמעונאית עבור כ 19 $ כל אחד. מכסה דלי עלות $ 4. Spiles לרוץ על 240 $ לכל 100. דליים משומשים עם מכסה להתחיל בסביבות 4 $.
סוכר סוכר
אם יש לך מבנה חיצוני אתה יכול להמיר לבית סוכר, אתה תהיה חסך את העלות של בניית אחד, אם כי ייתכן שיהיה עליך להוסיף כיפה ואת פתחי התפר בגג. כמה גדול בית סוכר תצטרך יהיה תלוי בגודל של המאייד תבחר.
מאדה: חדש לעומת משומש
חדש 2-by-6 רגל evaporator ו firebox יעלה בסביבות 5,000 $, אם כי ניתן להשתמש בהם. אתה צריך firebrick לקו האש שלך, ואל תשכח עלויות המשלוח. א 2-by-6 רגל לבוש הוא די קטן על ידי סטנדרטים מסחריים. אם אתה מתכוון לייצר 1,000 ליטר של סירופ, תצטרך משהו גדול יותר.
דלק דלק
איך תדלק את המאייד: עץ, שמן לחימום או גז טבעי? אם יש לך woodlot אתה יכול לחסוך קצת כסף. אם לא, זה עוד חשבון.
עצים הקש
אדר 24 אינץ 'סוכר יכול בבטחה להכיל שלושה ברזים. כמה עצים יש לך על הנכס שלך? בהנחה שאתה הולך לתלות 4,000 הברזים, תצטרך גישה כ 1,400 עצים של גודל הפניה. או, האם אתה מתכוון לשכור sugarbush? לדוגמה, בצפון מדינת ניו יורק, sugarbush שוכרת עבור כ 300 $ לדונם, בשנה.
אתה צריך auger עבור קידוח חורים ברז: כ $ 24.
אריזה ותוויות
במקרה של 1 ליטר פכים ועפעפיים עולה כ 52 $. כדי בקבוק 1,000 גלונים, תצטרך 42 מקרים. עלות, בערך 2,200 $. תוויות בעלות של $ 7 ל -1,000.
אוסף רכב טנק
יש לך משאית? האם אתה הבעלים של טנק שבו אתה יכול לאסוף את SAP שלך? זה לוקח כ 35 גלונים של סאפ לייצר גלון של סירופ. אז תצטרך לאסוף כ 35,000 גלונים כדי להגיע המטרה שלך 1000 גלון.
ציוד נוסף
אתה גם צריך מסנן סינון יחידת הביקבוק. עלות עבור זוג: $ 1,100. אתה צריך מסננים, כוס הבדיקה, הידרומטר, ערכת לדירוג מדחום. עוד $ 300 ל $ 400 צריך לכסות את אלה.
סך הכל
בהנחה שאתה קונה כמה וכמה ציוד משומש יחד עם משאית מעט בשימוש אבל לא דורשים בניין חדש, start-up עבור מבצע סירופ מייפל מסחריים מסוגל לייצר 1,000 גלונים יהיה כ $ 40,000.
הערה: כל מחירי הציוד / נתונים שצוינו היו שוטפים החל מיום 1 באוקטובר 2009.
