תזונאים הם אנשי מקצוע בתחום הבריאות אשר מקדמים תזונה בריאה, מייעצים לאנשים על איך לאכול נכון לטפל בגופם על פי הצרכים הבריאותיים שלהם. תזונאים יכולים לעבוד בבתי חולים, בתי אבות, בתי ספר ומוסדות דומים אחרים, עוזרים לכוון את הרכישה, התכנון וההכנה של ארוחות על מנת למקסם את היתרונות התזונתיים תוך שמירה על התקציב. תזונאים אחרים מייעצים לאנשים שרוצים לרדת במשקל או יש להם צרכים תזונתיים ספציפיים. תזונאים צריכים השכלה פורמלית, הכשרה והסמכה לעבוד בסביבה מקצועית.
חינוך פורמלי
אדם מעוניין להיות תזונאי הראשון צריך להרוויח תואר ראשון. בוגרי תואר ראשון לתזונאים עתידיים כוללים ביולוגיה, כימיה, ניהול שירותי מזון, מזון ותזונה, בריאות הציבור ותחומים אחרים הקשורים. תזונה היא תחום רב תחומי, ותלמידים צריכים לקחת מגוון קורסים בתחומים כמו ביולוגיה, פיזיולוגיה, מיקרוביולוגיה, כימיה, תזונה, אנטומיה וניהול מוסד. הלשכה לסטטיסטיקה של עבודה ממליצה גם קורסים בפסיכולוגיה, סוציולוגיה, כלכלה, סטטיסטיקה, עסקים, מדעי המחשב ומתמטיקה. תפקידים רבים בתחום זה דורשים גם תואר שני, אשר בדרך כלל דורש עוד שנה מלאה של מחקר מתקדם והוא מותאם במיוחד תזונאים.
הדרכה
בעוד בקולג 'או מיד לאחר מכן, תזונאים שאפתני צריך להשתתף בתוכנית אימונים המוצעים על ידי האגודה האמריקנית לדיאטה, או ADA. תוכניות ההכשרה הללו נמשכות בדרך כלל בין שישה חודשים לשנתיים, וכוללות ניסיון מעשי בפיקוח. התלמידים לומדים את עובדות היסוד על תזונה, כגון איך לאכול תזונה עשירה במזין ומה לאכול אם יש לך מצב לב. הם לומדים מה מזונות מכילים סוגים של ויטמינים וחומרים מזינים, וכיצד הדברים האלה משפיעים על הגוף.
תעודה
רוב המדינות דורשות תזונאים להיות מאושר לעבוד בסביבה מקצועית. על פי הלשכה לסטטיסטיקה העבודה, 33 מדינות דורשות רישיון, 12 מדינות דורשים אישור סטטוטורי אחד דורש רישום. חוקים אלה קובעים מי יכול לעבוד באיזה הגדרה, ומה הכותרת שלו יכולה להיות חוקית. רוב התעודות והרישיונות מחייבים את המועמד לעבור מבחן מנוהל על ידי המדינה ולספק תיעוד להשלמת קורסי ההכשרה או התארים הנדרשים. רוב תזונאים צריך לקחת קורסים המשך כדי לשמור ולחדש את כותרותיהם כל כמה שנים. בדוק עם חוקי המדינה שלך השולטים דיאטטיקה כדי לברר מה דרישות הרישוי נמצאים במדינה שלך.
מיומנויות ואיכויות אישיות
כדי להצליח, תזונאים זקוקים מערך מסוים של מיומנויות ואיכויות אישיות. כמו אחרים אנשי מקצוע בתחום הבריאות, הם צריכים לחיות על ידי דוגמה להפגין מחויבות לכל החיים לקידום הרגלים בריאים בסובבים אותם. הם צריכים להיות מיומנויות תקשורת מעולה, הן כתובה ודיבורית. תזונאים רבים לפרסם מאמרים או ספרים על תזונה בריאה, ולכן להיות מסוגל לכתוב הן רשמית והן לא רשמית הכרחי. StateUniversity.com מזכיר כישרון למדע, יצירתיות, מיומנויות ניהול, בריאות טובה ומיומנויות בינאישיות חזקות כמו גורמים אחרים לקביעת הצלחה כתזונאי.
2016 פרטי השכר עבור תזונאים ותזונאים
דיאטנים ותזונאים הרוויחו משכורת שנתית חציונית של 58,920 דולר ב -2016, לפי נתוני משרד העבודה האמריקני. בקצה הנמוך, דיאטנים ותזונאים הרוויחו משכורת של 25 אחוזים של 47,200 $, כלומר 75 אחוז הרוויח יותר מסכום זה. השכר באחוזים ה -75 הוא 71,840 $, כלומר 25% מרוויחים יותר. בשנת 2016, 68,000 אנשים הועסקו בארה"ב כמו דיאטנים ותזונאים.
