כיצד להפעיל

אם אתה מחפש נמוך start-up-up, אנשים מוכווני, גמיש, בעיקר מזומנים מבוססי עסקים קטנים, רספה מגולח קרח לעמוד עשוי להיות מאמץ החלום שלך. רספאס הם ממתק מתקתק מתוצרת קרח מגולח ובדרך כלל כולל טעמי פירות. הם עשויים לכלול גם גלידה ופירות טריים.

בין אם אתה גר באקלים קר או בדרום הדרומי, חרוט השלג של רספה עומד בכל מקום. המרקחת המתקתקת קיימת כבר משנת 1919, ויותר ויותר חנויות קמעוניות צצות מדי יום ביומו. תוכנית עסקית טובה גם מאפשר שקעים מרובים. כבעל הדור השני של רספה, אדי מארגו, הסביר: "אנשים אוהבים רספות, אני אוהב רספות".

פריטים שתצטרך

• קיוסק חיצוני או מקום חניה או פנימי להשכרה באזור תעבורה גבוהה

• רישיון עסק והיתרים

• סירופים

• מכונת קרח מגולח

• נייר או כוסות פלסטיק או מחזיקי אחרים

• כפות

• פירות (אופציונלי)

• גלידה (אופציונלי)

בחירת מיקום והרשאות

אתר את מעמד הרספה באזור תנועה גבוהה עם חשיפה טובה. חפש מקום בתוך התקציב שלך, או בניין עומד, קיוסק באוויר הפתוח או אחד בתוך הממסד הקמעונאי בנפח גבוה.

התייעץ עם המתווך המסחרי עבור מציאות פוטנציאל שטח משרדים.

התייעץ עיריית הממשלה שלך משרד הרישוי היתרים כדי לברר על הדרישות המשפטיות לפתיחת העסק שלך. יהיה עליך לרשום את שם העסק ולשלם עבור אישור של המטפל או של ספק רחוב. ייתכן שתידרש גם לעבור בדיקה.

בחירת מוצר

זהה את נישה בשוק שלך. שוק יוקרתית או בקמפוס המכללה מכתיבה בחירה "בריאה" בתפריט שלך. Raspa עומד כעת לעתים קרובות כוללים סוכר חינם פירות פרי טריים בתפריט שלהם.

מחיר המוצר שלך כדי לכסות את כל העלויות, כולל תקורה. הוספת פירות וגלידה למוצר שלך יכול לעשות את זה יותר ייחודי, אבל זה גם מוסיף לעלות.

סקר את המתחרים שלך כדי לבדוק את היצע המוצרים שלהם: טעמים, תמחור, גדלים ותוספות. משוב חוזר מהלקוחות כדי לגלות את כל הצרכים שלא סופקו שתוכל להתמקד בהם.

לדוגמה כמה סירופים כדי לקבוע האהוב עליך. שוחח עם מספר ספקים כדי לוודא שיש לך יחסי עבודה טובים איתם ולהבין את התנאים שלהם (דרישות מינימום ועלויות משלוח אם אינך קונה באופן מקומי).

ציוד ואבזרים בחירה ובקרת איכות

רכישת מכונת קרח מגולח. סקור את הציוד הקיים באופן יסודי כדי למצוא את הציוד המתאים ביותר לצרכיך. קיוסקים בתוך הבית יכולים להשתמש במכונות חשמליות. עבור עמדות בחוץ, השתמש במכונה המופעלת באמצעות סוללות או במכונת גז.

רכישת נייר או מוצרי פלסטיק, לרבות כוסות, קש ומפיות. אם המושג שלך הוא יותר מודע, מקל עם כוס פלסטיק רגיל או קונוס נייר לבן מסורתי. עבור מוצר גורמה, השתמש באריזה ייחודית. עבור קהל הבריאות, לחפש ביו מתכלה או מוצרים ירוקים.

סקר את הלקוחות שלך באופן קבוע כדי להבטיח את איכות המוצרים הקיימים שלך ולפתח רעיונות למוצרים חדשים.

טיפים

• אם אין לך כבר רקע בשירות המזון, לשקול לקחת קורסים במכללה המקומית שלך הקהילה או באמצעות תוכנית הזיכיון המקוון.

אזהרה

ודא את היתרי שירות המזון שלך גלויים עבור פקידי בריאות מקומיים לסקור בכל עת.

יש לך שלושה עד שישה חודשים של הון תפעולי בהישג יד בעת הפעלת העסק שלך.