איך להכין מאפייה בבית

אם אתה אופה מנוסה, אתה יכול לשקול לפתוח מאפייה משלך. אופים מנוסים יכולים לפעול מאפייה מהנה רווחית בביתם. כמו כל עסק, עם זאת, בבית המאפיות דורשים הרבה תכנון. כדי להיות הוקמה, ייתכן גם צריך לעבוד 14 עד 16 שעות ביממה. אתה גם צריך לסבול צעדים רבים כדי להפוך מאפייה הביתה, מרכישת רישיון עובדים עובדים.

פריטים שתצטרך

• תנור

• תנור

• ביטוח

• תוכנות עסקיות

השג את הרישוי הנכון. לכל עיר ומדינה יש דרישות שונות. בדוק עם מחלקת הבריאות המקומית שלך על רישוי צריך למכור ולהפיץ מאפים מהבית שלך. מפקח בריאות, למשל, ייתכן שיהיה צורך לבדוק את המטבח שלך.

רכישת ציוד איכותי. קנו את הכיריים ואת התנור הכי טוב שאתם יכולים להרשות לעצמכם. כמה דברים לשקול בעת רכישת ציוד לכלול את סוג וכמות הפריטים המאפייה שלך. כדי לחסוך בעלויות, אתה יכול לשכור ציוד או לרכוש ציוד משומש ברמה גבוהה.

קנה ביטוח נוסף. שקול לרכוש ביטוח כי יכסה את עלות הציוד במקרה של אסון. כמו כן, שקול ביטוח אחריות אשר יגן על העסק שלך ואת הבית שלך. ביטוח אחריות מכסה את העסק שלך אם העסק שלך נמצא אחראי מבחינה משפטית על פגיעה בלקוח.

הגדר שטח אחסון מתאים. מוצרי מאפה צריך להיות מאוחסן באזורים יבשים, מגניב. שטחי האחסון צריך להיות גם נפרד מאזורי המשפחה של הבית שלך.

מבחן מתכונים. לאסוף קבוצה של חברים, בני משפחה, כמו גם זרים. תן ולבקש משוב אמיתי.

קביעת מחירים לאפיית לחם. לקבוע כמה רווח אתה רוצה לעשות על כל פריט. לאחר מכן, להוסיף כי עלות לעלות הייצור. אתה יכול גם לבדוק עם מאפיות מקומיות כדי לראות כמה הם תשלום עבור המוצרים שלהם.

שקול להעסיק עובדים. פעולות בבית מאפייה יכול להיות זמן רב. שכירת עובדים, חברים או בני משפחה מסייעת להקל על עומס העבודה.

טיפים

• לפני תחילת העסק, לדון התוכניות שלך עם מורה. ארגונים ללא כוונות רווח, כמו התאחדות SCORE להתאים מדריכים עם יזמים ובעלי עסקים קטנים.

  לפתח תוכנית עסקית עם פרטים על תמחור, שיווק ומימון. ישנן מספר תוכנות אשר יסייעו לך לכתוב תוכנית עסקית. מנהל עסקים קטנים בארה"ב מספק גם מידע על תוכניות עסקיות. "יזם" מגזין מעריך כי זה עולה בין 10,000 $ ו 50,000 $ כדי להתחיל מאפייה בבית. ייתכן שיהיה עליך להשיג מימון כדי להתחיל מאפייה בבית. אם המאפייה בבית שלך outgrows הבית שלך, לשקול חכירה או שכירת מטבח מסחרי.