מכירות הזיכיון בירידים, פסטיבלים ואירועי ספורט יכול להיות פעולות משתלם מושלם עבור הבעלים המבקשים גמישות או שאוהבים לנסוע. קדימונים ושאר תחנות הכנה ומכירה של מזון נייד הם לב ליבה של כל מבצע ויתורים. אמנם יש בדרך כלל שפע של קדימונים זיכיון המשמש למכירה על הקו, אתה יכול גם לבנות הקרוואן מותאם אישית משלך עם קצת מחקר ותכנון.
סוגי קדימון
סוג הקרוואן שאתה צריך יהיה תלוי במידת המזון הכנה כי ייעשה בתוך הקרוואן. כל ויתורים פעולות הקרוואן תכונה התמודדות עם מזונות טריים חייב לרכוש מחלקת הבריאות מזון המטפל רישיון. רוב הירידים לקבל כל רישיון מכל מדינה או עירייה אבל כמה אירועים דורשים זכיינים לעבור בדיקה באתר. כזה ויתורים הקרוואן צריך להיות מטבח מאובזר על גלגלים. אם אתה לא מוכר דבר מלבד מזון ארוז, כמו שבבי תפוחי אדמה בשקיות, ממתקים אחרים פריטים חטיף ארוז, ומשקאות משומר או בבקבוקים, אתה לא צריך להיות מודאג לגבי אחסון מזון תקנות הכנה.
קדימונים למטבח
אם אתה תהיה הכנת מזון טרי עבור resale, כמו נקניקיות או עוגות משפך, תצטרך לספק קירור נאות עבור החומרים שלך. מקררים ומקפיא יחידות עבור קדימונים יכול להיות מופעל על ידי גנרטורים בנזין, שנאים חשמליים המחוברים לרכב הגרירה, או פרופאן. אתה גם צריך לצייד את הקרוואן עם אספקת מים "ריצה" טריים, דרך קו מים חיבור, או על טנקים אחסון עם המשאבה ברז. מים זורמים גם מרמז על מערכת מיכל פסולת מים. גריל שלך סביר להניח לרוץ על גז פרופן: פעולות הזיכיון לעתים נדירות מותר להשתמש גריל פחם בחוץ באירועים. חזה הקרח, המיועד מחלק קרח לתוך כוסות משקה, הם עוד פריט ציוד משותף. אבל לא לערבב כוס משקה קרח חזה עם מזון אחסון קרח חזה עם זאת.
קדימונים מכירות ארוז
אם אתה רק reselling ארוז מראש סחורות, אתה לא צריך לצייד את הקרוואן עם כל תנורים או מים זורמים. ייתכן שתרצה יש יחידות קירור כדי לשמור על משקאות קרים, אבל אתה רק נדרש להשתמש מקררים אם אתה מוכר פריטים שיכולים לקלקל כמו קרטונים של חלב. "נקי" ופשוטה סוג של שירות משקה הוא למכור פחיות או בקבוקי פלסטיק ללא כוסות וקרח. מגניב את המשקאות בחזה קרח אבל לא משתמשים בקרח זה לצריכה אנושית.
אחסון
באופן אידיאלי, המבצע שלך ויתורים הקרוואן לא צריך לדרוש כל כלי רכב אחרים כדי לגרור ציוד ואספקה לאתר האירוע: רק את הקרוואן שלך ואת הרכב הגרירה. אתה צריך להתקין ארונות בתוך הקרוואן, מצויד תפסים ארון ימית, לאחסן ציוד וציוד מחוץ לטווח הראייה בין השימושים. עם כמה תכנון אתה יכול למצוא דרכים להתאים את כל מה שאתה צריך עבור "gig" לתוך הקרוואן שלך, כולל כל החיצוני "חצר" ציוד כמו בשוק המטריות, שולחנות מתקפלים עבור התבלינים, או סוככים ושלטים. אל תשכח "ציוד נוחות המפעיל", כגון כיסא דשא ומטרייה "החוצה בחזרה", במהלך הפסקות מדי פעם.
Retrofitting כלי טריילרים
זה יחסית קל להתאים כלי קונבנציונאלי או קדימונים ציוד לתוך קדימונים ויתורים מתאימים בעזרת מישהו שהוא טוב עם כלי חשמל ו fabrications. תקן נגררים נגררים יכולים להיות retrofitted לכלול נדנדה החוצה חלונות שירות, cabinetry, וכל מיני של ציוד ייצור חשמל ואביזרים. אתה יכול להשתמש בציוד המיועד לכלי רכב פנאי כדי לכסות צרכים, כולל כוח, מים, קירור. רק לוודא כי הקרוואן נשאר בטוח לגרירה, עם ערכות תאורה אחורית, וכי הוא מורשה למטרות גרירה במצב הבית שלך. צבע את הקרוואן בצבעים אטרקטיביים וגרפיקה כדי להשלים את המראה.
