אלבמה היא אחת המדינות המעטות שמאפשרות מזון שהוכן במטבח ביתי כדי להימכר לציבור, אבל למדינה יש הנחיות ספציפיות מאוד לגבי האופן שבו אתה חייב ללכת על מכירת המאפים שלך. למרות שיש מחסומים, יזמים שבבעלותם או רוצים להקים מאפייה ביתית באלבמה יש מזל בכך שהם יכולים באמת להרוויח מהמזון שהם מוכרים, והכסף לא צריך ללכת לארגון ללא מטרות רווח. עסקים מאפייה בבית הם משפטיים אלבמה, בתנאי שהם בצע כמה תקנות המפתח.
מה אתה יכול למכור
מאפיות ביתיות יכולות למכור את מה שמחלקת הבריאות של אלבמה מאמינה כי היא "לא מסוכנת", הכוללת את המרכיבים הבאים: בראוניז, עוגיות, עוגיות, עוגות, לחם ולחמניות אפויים, פשטידות פירות עם קרום כפול, ממתקים, פאדג ' בוטנים, תבלינים ועשבי תיבול, פופקורן, תירס קרמל, ריבות, ג'לי, משמרים, ריבה ותהנה. זכור כי אתה לא יכול למכור חמוצים או תוצרת בית מעובד. משמעות הדבר היא כי מכירת צנצנות של ריבת תפוזים מותר, אבל מכירת פלפלים כבושים לא.
איפה אתה יכול למכור
המקומות שבהם אתה יכול למכור מזון המיוצר במאפייה הביתית שלך אלבמה מוגבלים לשווקים החקלאים שאושרו על ידי רשות שוק החקלאים אלבמה ואת עילה של אירוע ללא מטרות רווח, דתית או אזרחית. לדוגמה, עוגיות שלך יכול להיות נמכר במכירה אופייה הכנסייה או cakewalk שנערך בקמפוס המכללה על ידי לארגונית שלך ללא מטרות רווח. אבל אם אתה רוצה להקים חנות בבית המשפט מזון בקניון, זה לא יהיה מותר. אתה צריך גם להיות מודע לכך שאתה לא יכול למכור את המאפייה הביתה מזון דרך האינטרנט באלבמה.
מתיר
מאז מאפיות בית אלבמה פטור מלהיות נחשב מזון הממסד, הם אינם מורשים או נבדק. במילים אחרות, אין רישיונות ייצור מזון מיוחד אתה חייב להשיג כדי למכור את המאפים בבית שלך בשוק החקלאים או אירוע צדקה. עם זאת, בעת המכירה בשוק החקלאים, עליך להבטיח מזון שלך יש תווית המודיע ללקוחות המוצר נעשה במטבח ללא פיקוח. כחלופה למקם תוויות על כל פריט מזון, אתה יכול למקם סימן ברור, קריא בתא שלך הקובע את אותו הדבר.
מכירת הגבלות
בעוד שאתה יכול למכור את המאפים בבית שלך בשווקים החקלאים הממלכתי המדינה, אתה לא יכול לעשות את הפעולות הבאות: לחלק את כרטיסי ביקור או ספרות קידום מכירות, כגון חוברות ותפריטים; לקחת הזמנות מיוחדות מלקוחות או לספק כל מזון ללקוחות. בעיקרון, אתה יכול רק למכור את מה שאתה מביא לשוק החקלאים, לא יכול לקדם את המאפייה הביתית שלך כעסק בשוק של האיכר ולא יכול למכור מזון מחוץ לחצרים של השוק החקלאים. למרות שאתה לא יכול לפרסם בשוק החקלאים, אתה עדיין יכול להקים אתר קידום מכירות, בלוג או חשבונות רשת חברתית כדי לתת ללקוחות שלך לדעת איפה אתה תהיה מכירה ומה אתה מוכר בכל יום מסוים.
