תכנון סחורה וקניה מתייחס לגישה שיטתית של קמעונאים לחיזוי דרישות המלאי סחורה משא ומתן על העסקאות הטובות ביותר עם הספקים. בדרך כלל, קמעונאים יש קונה מרכזי או צוות של קונים שמנהלת את התהליך הזה עבור הרשת. הם עשויים להיות יותר מקומיים או אזורי מנהלי סחורה אשר לפקח על ביצוע הסחורה בחנויות.
יסודות קמעונאיים
כל ההיבטים של הסחורה הם חלק בלתי נפרד להצלחה קמעונאית מאז החזקת המלאי ולמכור אותו ללקוחות הקצה הם פונקציות עיקריות של קמעונאים. הקונים צריכים לשקול כמה מקום זמין בחנויות עבור כל מחלקה וקטגוריה מוצר. הם גם צריכים לתכנן תנודתיות במכירות והשפעות אחרות על דרישות המלאי. הקונים גם משא ומתן עם ספקים כדי לבצע את העסקאות הטובות ביותר, לתכנן חידוש המלאי יעיל לנהל היבטים אחרים של בסופו של דבר לספק את הצרכים של הלקוחות הקצה.
משימות
תכנון וקניה כוללת מספר משימות קריטיות. קונים קמעונאיים נפוץ להשתמש בתכנון פתרונות תוכנה לתכנן את כולם. מערכת הסחורה מתחילה בדרך כלל עם תוכנית קנייה. זה כולל שיקול של ספקי האספקה. בחירת הסחורה לבצע, הקמת מחירי השוק, תהליכי ההזמנה השוטפת, ניהול קשרי ספקים, שיווק אסטרטגי קידום בחנות הם כל משימות חשובות עם תכנון הסחורה ואת תהליך הקנייה.
הזמנה
קבלת העסקה הטובה ביותר מ ספקים וניהול תהליכי ההזמנה הם חשובים חובות הקונה מתמשך. כאשר הזמנת המוצר עבור מאות או אלפי חנויות מקומי או גלובלי, חיסכון אפילו כמה דולרים לכל פריט יכול להיות דרמטי השורה התחתונה אפקטים. בפרק שלהם על "מערכות תכנון סחורה" במהדורה השביעית של ספר "קמעונאות ניהול" שלהם, לוי & Weitz אומר לקנות מוצרי מצרך אופנה הם שונים לחלוטין. מוצרי סיכות הם בדרך כלל עקביים יותר וצפוי, בעוד האופנה היא אופנתי יותר מתפתח. קונסטנט מוצרים להרשות לעצמם את המכירות הקונה ההיסטורי לשימוש בתכנון, בעוד שינוי אופנה תמיד קשה יותר לחזות.
ניהול שרשרת הספקה
הופעתה של שיתוף פעולה חזק יותר עם הספקים והמערכת הידועה בשם ניהול שרשרת האספקה חוללה מהפכה במערכות הסחורות של המאה ה -21. חברות יש לצמצם את מספר הספקים הם משתמשים כדי ליצור שותפויות מועילות יותר הדדית. גם הספק וגם הקמעונאי לשתף מטרה סופית של מתן ללקוח את התמורה הטובה ביותר. זה בדרך כלל אמצעי אינטגרציה נתונים אלקטרוניים שבו קמעונאים וספקים קישור מערכות מחשב. זה מאפשר חידוש המלאי אוטומטי ברמות החנות כדי לשפר רק בזמן מלאי תהליכים. זה צמצמה ידנית את הסחורה קונה רכיבים, עוזר להפחית עלויות ולשפר את הערך ללקוחות.
