כיצד לעקוב אחר מלאי באר

מעקב מלאי מאפשר בעל עסק יודע כמה מלאי יש לו על היד, כמה הוא צריך להזמין, והכי חשוב, כמה זה מוצר נמכר. בהשוואה לנתוני המכירות, המלאי יכול גם לספק מידע על ההפסד, ולספק רמזים לגבי מקום ההפסד. לעקוב אחר מלאי בירה באמצעות שימוש בתוכנה גיליון אלקטרוני.

הגדר את תוכנת מעקב המלאי. לחץ על הקישור "התחל" במחשב ופתח את התוכנית גיליון אלקטרוני. לחץ על "חדש" ובחר "מלאי" מהעמודה בצד שמאל. לחץ על התבנית עבור "Inventory / Cost Analysis" כדי לפתוח גיליון אלקטרוני חדש.

ספור, ביד, כל פריט יש לך על היד ולספר את זה. לשבור את מלאי בירה לפי נפח. לדוגמה, במקרה של בירה יש עשרים וארבעה בקבוקי 12 אונקיה. נוטאט כי כמו 288 - סך אונקיות במקרה. חבית רגיל הוא 15-1 / 2 גלונים, כך שווה 1984 אונקיות. חבית פוני - שהוא חבית בגודל חצי - יש 7-3 / 4 גלונים או 992 אונקיות.

הזן את נתוני המלאי בהתאם לגיליון האלקטרוני. מעבר לקו העליון האופקי, הזן את השם של כל מותג של בירה שאתה במלאי.

רשום את המידע על ניתוח המלאי בעמודה האנכית. המידע יכלול את מספר היחידות במלאי בתחילת התקופה, היחידות הזמינות למכירה, היחידות שנמכרו ומספר היחידות בתום התקופה

הזן את הערך של המלאי עבור ניתוח עלות של מוצרים שנמכרו מתחת לקטע ניתוח המלאי. מידע זה צריך לכלול את המלאי ההתחלתי, רכישות נוספות, עלות המוצרים הזמינים למכירה. הפחתה אלה מלאי הסיום, אשר ייתן לך את העלות הכוללת של הסחורה שנמכרה.

הוסף את המידע בעלות הערך המלאי מתחת לקטע 'ניתוח עלות'. קטגוריות צריך לכלול את העלות ליחידה בתחילת התקופה ואת העלות ליחידה בסוף התקופה, אשר ייתן לך את השונות. סכום זה יכלול גם את העלות המשוקללת הממוצעת עבורך, המהווה את העלות הכוללת של מוצרים זמינים למכירה המשוקללים כנגד סך כל יחידות המכירה. התעלם מקטע פירוט מלאי הסוף בתחתית, כפי שהוא עבור מלאי הייצור.

טיפים

• ביצוע בדיקות מלאי שבועי, דו שבועי או חודשי, בהתאם לגודל הפעולה שלך. פעולה זו תאמת שמספרי המלאי שלך נכונים ותעקוב אחר הפסדים כלשהם באמצעות שבירה או גניבה.