כיצד להתחיל מאפייה עוגות

מאפיות עוגות להציע מתכננים החתונה, מארח יום הולדת ולקוחות אחרים חלופה עוגות זולות של מכולת שרשרת. מאפיית העוגות השכונתית קטנה מספיק כדי לאפשר התייעצויות חד-צדדיות עם לקוחות, אך מיומנים מספיק כדי ליצור עוגות ייחודיות לכל אירוע. אם אתה אופה שאפתן, אתה לא צריך להניח כי היכולות שלך בקבלת ועוגות לקשט יהיה מספיק כדי לשמור על חנות העוגה שלך לצוף. עסקים אלה דורשים מילה חיובית של הפה מבוסס על עוגות מסוגנן אבל טעים כדי להימשך מעבר למימון הראשוני שלהם.

פריטים שתצטרך

• תנור מסחרי

• אפייה אספקה

להרכיב תוכנית עסקית המפרט את שוק היעד שלך, start-up קרנות וניסיון באפייה. הלקוחות הרצוי שלך יכול לנוע בין מתכנני אירועים מיוחדים לעסקים מחזיקים אירועים רגילים spruced על ידי עוגות מעוטרות. מתווה את הכספים האישיים שלך, הלוואות ואשראי זמין בתוכנית זו לצד הוצאות צפויות בשנה הראשונה. כתוב את האפייה שלך רקע לצרף עותק לתוכנית כדי לחזק את הסיכויים שלך לקבל השקעות מיזמים מקומיים.

רכישת עוגה לקשט אספקה ​​סיטונאי לפני שאתה מקבל את כל הלקוחות. סיטונאים כמו Pattycakes עוגת קישוט ספקי להציע פונדנט, שקיות הדובדבן, אוויר צחצוח ציוד bakeware לאופים ברחבי העולם.

לייצר תפריט של שירותי אפייה לקשט יחד עם המחירים הזמינים ללקוחות פוטנציאליים. חישוב עלויות של אספקה ​​ועבודה לשעה בתוספת סימון עבור עוגות החתימה שלך. על מנת להישאר תחרותי בקהילה שלך, לבקש מחירים על עוגות מאפיות אחרות באזור כדי להתאים את התפריט שלך בהתאם.

השכרה חנות הממוקמת ליד עסקים גדולים או אזורי מגורים בקהילה שלך. החנות שלך יכול להיות מעוטרים עם תמונות של עוגות בעבר יחד עם עיטורים התואמים את הצבעים האהובים שלך וערכות נושא. כאשר אתה מחפש חזיתות, לשמור על התנור המסחרי שלך, שטח אחסון שולחן הפגישה בחשבון כאשר בוחרים מן המועמדים הסופיים.

לשכור עוזר המעוניין אפייה אבל יכול להשלים משימות ניהוליות כמו לעזור ללקוחות. העוזר שלך צריך להיות מסוגל להתמודד עם הטלפונים, תזמון משלוחים וסיוע בסיוע בישול בסיסי במהלך הפרויקטים. פרסמו לקבלת עזרה במשרה חלקית וזמנית במכונים הקולינריים, בחנויות בית ובבתי ספר לאמנות כדי למצוא עובדים יצירתיים.

עיצוב אתר למאפייה עוגה שלך המציע נקודת נחיתה עבור לקוחות המעוניינים. הצמד תמונות דיגיטליות של העוגות שלך, ולכתוב תיאורים עבור כל תמונה כדי לעזור ללקוחות לבוא עם רעיונות עבור העוגות שלהם. צרף טופס הזמנה יחד עם טווחי מחירים לעוגות שלך כדי לעודד הזמנה מקוונת.

צור מתכננים החתונה, חנויות פרחים ומקומות בקהילה שלך כדי ליצור שיתופי פעולה על חתונות, ימי הולדת וימי הולדת. לייצר חבילות בין השותפים שלך להציע שירותים מוזלים ללקוחות אשר תכופים כל עסק. ספק לחוברות, כרטיסי ביקור וחומרי קידום מכירות אחרים לכל שותף כדי לסייע בקידום שיתוף פעולה זה.

הפעל את המכונית שלך, משאית או רכב שטח לתוך פרסומת למאפייה עוגות שלך עם הרכב לעטוף. השתמש המשרד עיצוב מקומי כדי ליצור מכונית לעטוף עם הלוגו שלך, הסיסמה, שם פרטי קשר אשר יפרסם את השירותים שלך מסביב לשעון.

טיפים

• התחל מאפייה העוגה שלך מתוך המטבח הביתה כדי לבנות מספיק הכנסות הבעלים של החנות הראשונה שלך. הצעה על מקומות עבודה עבור חברים, שכנים ועמיתים לעבודה ליצור באז חיובי על העסק שלך בתחילת הולך. ברגע שאתה מקבל הפניות ועקביות העסק מהלקוחות שלך, להשקיע בחזית שבו אתה יכול להמשיך להרחיב את העסק שלך.

אזהרה

פגוש את קודי הבריאות של העיר שלך כדי להישאר מעודכן על אישור העסק שלך. תזמן בדיקה רפואית של המאפייה שלך עוגה מדי שנה כדי להסביר את השינויים בניקיון, אחסון ודרישות בריאות העובד מאז הבדיקה האחרונה שלך. תוך עמידה בסטנדרטים מינימליים ישמור על העסק שלך היתר הנוכחי, מאפיות עוגות צריך לשמור על מתקני וטהור כדי להפריש תמונות חיוביות ללקוחות.