הגדרת מבשלות בירה היתה אחת הפעילויות המוקדמות של כמה מן המתיישבים המקוריים, ושתיית בירה היתה בעקביות בילוי מועדף. זה לא קשה לחלוט בירה, אבל בעקביות עושה בירה טובה יכול להיות מסובך. לכן, זה לא קל להתחיל מבשלת העסק, אבל זה יכול להיות מתגמל אם יש לך את הסבלנות ואת המשאבים המתאימים. קבל את זה נכון, ולא רק יהיה לך את כל בירה חינם אתה יכול לשתות, אתה יכול לעשות הרבה כסף, יותר מדי.
פריטים שתצטרך
-
ציוד בישול
-
מרכיבים בירה (כשות, שעורה, שמרים, מים, וכו ')
-
מחסן
-
שירות בקבוקים
מושלם לחלוט. עסק מבשלת מוצלח יש למכור בירה כדי להישאר בחיים, וזה אומר שיש בירה באיכות טובה בולט מן הקהל. בירה איכותית לא צריכה להיות בסגנון נדיר או יש איזה סוג של גימיק, אבל זה חייב להיות טוב. השילוב של אמנות הבשל, מ איסוף החומרים כדי המשרתים את המוצר המוגמר, הוא חיוני.
קו מימון. אם יש לך את התשוקה ואת הכישורים לעשות בירה גדולה, הדבר הבא שאתה צריך לעשות את זה לתוך העסק הוא כסף. בית עדיין פשוט לא הולך להיות מסוגל להתמודד עם נפח צורך לייצר כל הכנסה משמעותית. זה אומר שאתה צריך מחסן ומערכות בישול מבושל, חביות, צינורות וציוד אחר כדי למלא אותו בנוסף עלות המרכיבים ואת הביקבוק. כתוב תוכנית עסקית מוצקה אל תפחד להראות את זה לחברים, למשקיעים פרטיים ומשקיעים פרטיים כמו גם בנקים מקצועיים אחרים המלווים.
למד את החוקים. באר היא סחורה במס כבד, ואת מבשלת נושאת הרבה מהנטל. המדינה והחוקים המקומיים גם לקבוע היכן ועל ידי מי בירה יכול להיות מבושל ומכר. זה עשוי להיות מועיל להתייעץ עם עורך דין מקומי כדי לברר מה היתרים ורשיונות אתה צריך עבור סקר של הנוף המשפטי.
חבילת הבירה. לאחר בישול בקנה מידה גדול מתחיל, חשוב להתחיל לחשוב על איך בקבוק ולשווק את הבירה שלך. צורות בקבוק ייחודי או תוויות צבעוניות יכול לתפוס את העיניים של אנשים, אבל זה יכול להיות יקר. אתה לפחות צריך שם (אידיאלי, משהו אינפורמטיבי וייחודי), עיצוב תווית וזווית שיווק. בקבוקים ותוויות בדרך כלל מטופלים על ידי חברות מיוחדות.
לגרום לאנשים לשתות. מ מוקדם ככל האפשר בתהליך, לשים את הבירה שלך מול אנשים ולגרום להם לשתות אותו. המשקיעים הם הרבה יותר סביר להניח את הכסף מאחורי משהו עם איכות הם יכולים לטעום, ובר מקומי הוא הרבה יותר סביר להקדיש אחד הברזים שלהם לחלוט שלך אם הם יודעים שזה מנצח. קח לחלוט שלך למסיבות אירועי חוצות. הגדר דוכנים בשווקים של האיכר; לתת את זה אם אתה צריך. אין דרך טובה יותר להוציא את המילה על בירה חדשה מאשר לשים את זה בפה של אנשים.
טיפים
-
ערכות בישול בבית הם זולים יחסית מקום טוב להתחיל עבור ברואר טירון. ניסוי עם מגוון רחב של סגנונות ומרכיבים למצוא מתכונים שעובדים בשבילך. חפש אנשים בעלי דעות דומות אשר חולקים את התשוקה שלך לבירה, ושקול לקחת אחד או יותר שותפים כדי לעזור הכתף את הנטל הכספי ואת העבודה בפועל. במידת האפשר, בחר מיקום למבשלת הבירה שלך כי הוא נגיש לציבור. מתן סיורים ללא תשלום או אירוח אירועים טעימה היא דרך מצוינת להגיע לאנשים מכירים את המוצר (ים). בעת שיווק הבירה שלך, שקול לקשר אותו בדרך כלשהי לאזור המקומי שלך, במיוחד אם אין כבר לחלוט המקומי. בעקבות פגיעה אזורית הוא הצעד הראשון לקראת אימפריה לאומית מתבשל.
אזהרה
בישול בירה למחייתם יכול להיות תהליך אינטנסיבי. זה גם לא מובטח לשלם את כספי, לפחות לא לזמן מה. לכן, בישול, שתייה וכל הדברים בירה, חייב להיות באמת התשוקה שלך אם אתה שוקל לפתוח עסק מבשלת.
