הגדרת מאפייה דורש ידע והכנה זהירה. לא רק אתה צריך מומחיות אפייה מקצועי, אתה גם צריך לדעת את החוקים והתקנות החלים על בעלי עסקים במדינה שלך. כדי לפתוח מאפייה, לגייס עזרה ולתכנן בזהירות כדי להבטיח פעולה מוצלחת.
להכיר את החוקים במדינה שלך לגבי הארגון העסקי, בעלות וניהול. השג את הטפסים המתאימים ואת היישומים לרשום את המאפייה שלך עם המדינה.
בחר מיקום, בהתאם לגודל ולהיקף המאפייה שלך.באופן אידיאלי, בחר במרכז העיר או במיקום סחר מאוד אם המאפייה שלך תמכור לחמים ופריטים סנדוויץ 'לציבור לארוחת בוקר, צהריים וערב. אם המאפייה שלך רק להכין מאפים בכמויות גדולות עבור מפיצים או מסעדות, אל תדאג התנועה להולכי רגל.
גייס עזרה עבור פרויקטים וחובות שאתה לא מוכן או מסוגל לבצע את עצמך. למשל, לשכור מעצב מקצועי כדי לסייע לך עם עיצוב הפנים של המאפייה, רואה חשבון או מנהל חשבונות כדי לסייע עם משימות ניהוליות היומי. צוות המאפייה שלך עם שף מאפה ושומרים נוגדי.
בחר שם קליט למאפייה שלך כך שזה ייזכר. צור לוגו או סיסמה לסימן המסחרי שלך. הדפס כרטיסי ביקור לחברים, למשפחה ולקוחות חדשים כדי להפיץ בשמך כדי ליצור עניין ועסקים.
מארח חתך סרט ציבורי או פתיחת יום חגיגה. הכנת סופגניות בייגל פטרונים כדי להציג את המאפים שלך. הפץ קופונים למשתתפים כדי שיחזרו שוב.
