כיצד לקבל רשיונות למכירת מזון תוצרת בית

ייצור מזון בבית למכירה מספק שפים מקצועיים חובבי בישול עם עלות נמוכה פירושו להפעיל עסק קטן. באופן כללי, הצרכים שלך להגדיר העסק כוללים רק תנור, מקרר, מתקני אחסון מזון וכלי בישול. קמעונאות פוטנציאליות עבור מזון תוצרת בית כוללים שוקי חקלאים, חנויות מכולת וקטלוגים מקוונים. בין אם אתה צריך רישיונות אשר רישיונות אתה צריך למכור מזון תוצרת בית תלוי המדינה שלך ואת סמכות השיפוט המקומי של חוקי מזון.

קרא את הכללים של שירות ייצור המזון המבוסס על ביתך. אתה יכול למצוא כללים כאלה בכמה מקומות, אשר יכול לכלול את המדינה ואת השלטון המקומי של בריאות הציבור, חקלאות, מיסוי, רישוי עסקים או אתרי אינטרנט יעוד. למרות שרוב המדינות דורשות ייצור מזון מסחרי להתקיים במתקני ייצור מזון מסחריים, מדינות מסוימות מספקות חריגים ליזמים מבוססי-כפרים ואלה הפועלים בעסקי ייצור מזון שמרוויחים הכנסה מוגבלת.

הגדרת המטבח שלך ייצור מזון. ארגן את מתקן ייצור המזון שלך על סמך מידע שנאסף ממחלקת הבריאות הציבורית שלך. לרכוש ולהתקין דלפקי מטבח נפרדים, ציוד נוסף כגון תנור או מקרר, וציוד תברואה כגון כיור שלושה תאים, אם נדרש על פי חוק. ייתכן שתידרש להגדיר מטבח נפרד לחלוטין עבור הבית שלך מבוסס מזון מתקן הייצור, גם אם הוא ממוקם על הבית שלך.

צור קשר עם מחלקת בריאות הציבור לבדיקה. מפקח הבריאות מבקר במטבח שלך כדי לקבוע את הכושר של מתקן לייצור מזון. מפקח בריאות או עובר את המטבח שלך עם הבדיקה הראשונית או נותן לך רשימה של פריטים הנדרשים כדי להעלות את זה רגיל. אתה מקבל אישור שבו אתה יכול לפרסם ולספק למנהלי השוק של החקלאים וחנויות עם יישומי הספק. ייתכן גם שתידרש לקחת קורס של מטפל מזון, בהתאם לסמכות השיפוט שלך.

החל על רשיונות עסקיים אחרים בהתאם לשיקולים. ייתכן שתידרש לרשום את העסק שלך ולבקש רישיון resale, תלוי כמה מוצר אתה מייצר ולמכור על בסיס שנתי. עסקים מסוימים עשויים גם לשקול לקנות ממך רק אם יש לך רישיון עסק. בנוסף, "יזם" מגזין מדווח כי בעל רשיון resale מאפשר לך לרכוש מוצרי ייצור הסיטונאי מס הלקוחות שלך, אשר משפיע באופן חיובי את השורה התחתונה שלך עם העסק שלך גדל.

טיפים

• מכירת מזון מגיע עם סיכונים כי הם לפעמים מעבר לשליטה שלך, כגון קלקול המרכיב. אתה יכול לרכוש ביטוח אחריות עסקית מאותה חברה המספקת את אוטומטי או ביטוח homeowner של מדיניות כדי להגן על עצמך ועל העסק שלך מפני תביעות פגיעה.