החל בית העסק מזון מבוסס אריזונה דורש לך להפוך למזון מזון מוסמך להכין את האוכל שתשרת או למכור לציבור במטבח אוכל מוסמך באריזונה. ה- FDA אינו מאפשר הכנת מזון לציבור בבתים פרטיים, ולכן בזמן הניירת, השיווק והמכירות יכול להתרחש במשרד הביתי, המזון צריך להיות מוכן במתקן מזון מורשה ובודק.
פריטים שתצטרך
-
רישיון מטפל
-
מטבח מוסמך
קח את הכיתות הנדרשות על ידי המחוז שבו אתה גר להיות מורשה מזון המטפל באריזונה. שיעורים אלה מוצעים באופן אישי או באינטרנט. על התלמידים לעבור מבחן לעבוד עם מזון שיוגש לציבור. הקורס מכסה את בטיחות המזון, אחסון מזון, תברואה, תברואה אישית, מזון לא בטוח ומחלות שמקורן במזון. בית הספר שבו אתה לוקח את השיעורים יודיע לך על המקום הקרוב ביותר כדי לקחת את הבדיקה, אשר תוכל לתזמן. לאחר שתעבור את המבחן, עליך להציג את רישיון המטפל.
בחר מטבח מסחרי מורשה שבו אתה יכול להכין את האוכל אתה תהיה המשרתים או למכור. אתה יכול לדעת בעל מסעדה או יש גישה למתקן כי הוא מורשה לשירות מזון מסחרי. אתה צריך לשלם לפי שעה או על ידי יום להשתמש אלה מטבחים. אתה יכול, פעם העסק שלך גדל, לבחור לשכור חודשי או אפילו להחכיר את שטח עבור שישה או 12 חודשים כדי לחסוך כסף.
מצא שוק עבור המוצרים שלך. ייתכן שיצרת את סלסה הטוב ביותר בעולם או מצאו גומחה אוכל אתני, אבל בלי שוק או מפיץ, העסק שלך עלול להתנדנד. שיווק טוב כולל אריזה, הפצה מחקרים התמחור. פיתוח תוכנית עסקית טובה מסייעת גם כן. מאז אתה יוצר מזון, יהיה לך הרבה הוצאות מראש עשוי להזדקק לעזרתו של משקיע להשיק את העסק שלך. רוב השותפים הפיננסיים רוצים לראות תוכנית עסקית, כי אתה יכול להשתמש כקו מנחה לגדול ולפתח את העסק שלך.
קבל מזהה מס מכירות כדי שתוכל לגשת ספקי הסיטונאי של מזון או להצטרף למועדון הנחה מחסן שמוכר לציבור כדי להפחית את העלויות הכרוכות בייצור המזון. בהתאם לחוקים בעיר או המחוז שבו אתה גר באריזונה, סביר להניח תצטרך רישיון עסק להפיץ מזון.
אזהרה
שקול לקבל ביטוח אחריות המוצר לפני שאתה מתחיל למכור את המוצר לציבור. מחלות שמקורן במזון יכולות להיות חמורות או קטלניות, וכדי להיות מכוסה כלכלית במקרה הגרוע ביותר יקרה יעזור לך להתמודד עם נסיגה רצינית.
