בניית דוכן מסעדה קשה מאוד - אם יש לך תכנית מתאר ועין לעיצוב. הצעדים המרכזיים ביותר לחשוב על כוללים את גודל התא, את העיצוב של דוכן, ואת קהל המסעדה המיועד. לדוגמה, במסעדה לשבת אתה רוצה נוח, מרופד המושבים, אבל במזון מזון מהיר ביתן עץ יספיק (ויהיה פחות יקר לעשות). עצה: בנה את הדוכן עם אדם אחד נוסף בראש - דוכנים נועדו להיות דחוק לתוך!
פריטים שתצטרך
-
חומרי עץ למבני דוכנים
-
אריג או חומר ריפוד
-
כלים לבנייה, כגון פטיש, מסמרים וקלטת מדידה
-
אדריכל או תכנית אב תכנית
כיצד לבנות תא בטחון
האם אתה בונה ביתן למסעדה רומנטית, מסעדה מזון מהיר או מטבח משלך? האווירה והקהל המיועד הוא המפתח לעיצוב הסוג הנכון של דוכן. לא היית רוצה דוכני מזון מהיר במסעדה רומנטית או בתא נוח לא-גב לארוחה משפחתית נוחה. תחשוב על הדוכן האידיאלי שלך לפני שתתחיל לבנות או לקנות חומרים. שקול גלישה מגזינים מזון או ביקור resturants המקומי עבור רעיונות נוספים.
זכור, עוד אחד מצפה לסעוד, יותר נוח אתה רוצה לעשות את התא שלך. שקול איזה סוג של ריפוד אתה רוצה - כריות רכות, ריפוד דק, כנסייה כמו מושבים כמו כולם פופולריים מאוד בעסקי המסעדה. אתה יכול גם לשקול עור, בד, ויניל, כותנה או פוליאסטר. מסעדות לעשות הכי טוב בלי כל ריפוד הם מהירים לשבת במסעדות שבו דוכן עץ לא לא נוח מדי.
עכשיו שאתה יודע איזה סוג של דוכן שאתה רוצה, לשקול כמה אנשים אתה רוצה להתאים בתא שלך. שניים, שלושה או יותר? הגודל משנה. אם התא שלך הוא קטן מדי, אנשים לא יהיה מספיק מקום לאכול בנוחות. הקונספט כולו של דוכן מסעדה הוא יש גם מקום ונוחות. אם אינך בטוח עד כמה גדול או גבוה כדי להפוך את התא שלך, בקר במסעדה האהובה עליך לשאול את המנהל אם אתה יכול למדוד את הממדים של התא. רובם יגידו כן.
בקרו בחנות הבניה המקומית שלכם, כגון הום דיפו, וביקשו סיוע כיצד לנסח תוכנית דוכן. או להתקשר אדריכל מקומי ולבקש תוכנית מתאר. עכשיו, אתה מוכן לבנות!
טיפים
-
שימו לב שרוב הדוכנים נוטים לאחור בזווית של 100 מעלות במקום בזווית של 90 מעלות. זה עושה עבור ישיבה נוחה יותר.
שקול את עיצוב השולחן שלך כמו שאתה בונה את הדוכן שלך. האם אתה רוצה שהם יתאימו?