עם יותר ויותר אמריקאים בוחרים לאכול בחוץ ולא לבשל בעצמם, בעלות על מסעדה יכולה להיות מיזם רווחי ביותר. בעוד מסעדה חדשה לא יכול לעשות המון כסף כאשר הוא פותח את הדלתות הראשון שלו, זה יכול לאט להסלים למשהו הרבה יותר גדול אם האדם פותח אותו יודע איך לבנות מסעדה.
לפתח מושג עבור המסעדה שלך. זהו הצעד הראשון בבניית מסעדה שכן הוא יכול לקבוע כמה כסף הזנק שאתה צריך, כמו גם איזה סוג של מיקום ישמש אותך הכי טוב. יש אנשים בוחרים לבחור מוסד אוכל רשמית יותר בעוד אחרים מחליטים מזדמנים או סביבה משפחתית מתאים להם הכי טוב. כאשר מפתחים את הרעיון שלך אתה צריך להחליט איזה סוג של אווירה אתה רוצה, איזה סוג של מזון תוכלו לשרת ומה הלקוחות תוכלו לשרת.
מימון מאובטח לבנות ולהתחיל את המסעדה שלך. ברגע שיש לך את הרעיון או הנושא של המסעדה שלך נקבע, אתה יכול לפתח תקציב עבור עלויות start-up. בעלי מסעדות רבים משתמשים הלוואות עסקיות קטנות כדי לכסות את העלויות האלה עד שהם יכולים לייצר רווח מספיק כדי לשמור על המסעדה שלהם ולהתחיל לשלם בחזרה את ההלוואה שלהם. אתה תמיד יש את האפשרות של משקיעים פרטיים או לשים את הכסף שלך כדי להתחיל את המסעדה אם יש לך מספיק הון.
מצא מיקום. הרעיון שלך למסעדה שלך גם יעזור לקבוע איזה סוג של מיקום הוא הטוב ביותר עבורך. כשמדובר המיקום של המסעדה שלך תצטרך לקבוע אם אתה רוצה לשכור או לקנות את המיקום. קנייה יעלה לך יותר בהתחלה, אבל זה עשוי להגדיל את הרווחיות שלך בהמשך הדרך. מצד שני אתה עלול למצוא לאחר פתוח במשך כמה חודשים מיקום טוב יותר הוא במקום אחר בעיר שלך, ובכך לשכור נותן לך את הגמישות לנוע אם יש צורך להגדיל את הרווחים.
לעבור בדיקה ולהיות מורשה.לפני שאתה יכול אפילו לפתוח את הדלתות למסעדה שלך אתה חייב לעבור בדיקה ולהיות מורשה. הבדיקה מתבצעת בדרך כלל על ידי מחלקת הבריאות המקומית או המדינה למרות שזה יכול להשתנות בהתאם למקום מגוריך.
בחר ספק מזון. ישנם מספר ספקים שונים שיכולים להביא מזון ותוצרת לך להשתמש במסעדה שלך. רבים בוחרים להתמודד עם אחד או שניים ספקים כדי להגביל את הבלבול ואת הכאוס של קבלת מזון על מספר ימים מאז זה לוקח צוות לבדוק הכל ולשים אותו. אחרים מוצאים את זה טוב יותר להשתמש בספקים שונים מאז זה יכול להוריד את המחיר ולא משפיע על העסק אם משהו קורה לספק אחד. בבניית המסעדה שלך, אתה צריך לקבוע מה ההעדפות שלך ולבחור הספקים שלך על בסיס זה.
לשכור צוות. הצוות שאתה מעסיק במסעדה שלך יכול לעשות את ההבדל בין אם או למסעדה שלך לוקח או פשוט טנקים. המטרה של העובדים כי הם בעלי ידע על המיקום שלהם, יש יחס טוב ורוצים בבקשה כמו זה יעביר את הלקוחות שהם משרתים.
שוק ולפרסם את המסעדה שלך. אתה יכול לקבל את הצוות הטוב ביותר ואת האוכל בעיר שלך ועדיין לא להיות רווחית אם אתה לא לוקח את הזמן לשוק או לפרסם את המסעדה שלך. בין אם אתה מקום פליירים מסביב לאזור או לשים מודעה על הרדיו, להוציא קצת כסף על מקבל את המילה על המסעדה שלך יהיה מועיל.
מצא דרכים להמשיך לגדול ולשפר את המסעדה שלך. בעוד המוקד העיקרי שלך הוא לקבל את המסעדה פתוחה לציבור, חשוב באותה מידה כי לאחר השגת מטרה זו אתה ממשיך לגדול להצטיין. אתה צריך ליצור תוכנית עסקית לטווח ארוך עבור המסעדה שלך לקחת את הזמן כדי לבדוק את זה מעת לעת. פעולה זו תבטיח את המסעדה הופך ונשאר הצלחה, כמו גם לייצר יותר רווח בשבילך.
טיפים
-
בנוסף לבדיקה הראשונית כדי לפתוח את המסעדה שלך, סוכנות הבריאות שלך יבצע בדיקות תקופתיות (חודשי, דו חודשי, שנתי) כדי להבטיח את המתקן נשאר נקי ובטוח לציבור. כשלון בדיקות אלה יגרמו לתוצאות חמורות כגון קנסות או סגירה.
אזהרה
תלוי איפה אתה גר ייתכן שיהיה עליך להשיג רישיון עסק מקומי מהעיר שלך.
